Biberiyeli Fırında Pişmiş Tatlı Balkabağı Dilimleri
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 180, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 30 mg, sodyum 306 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 180, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 30 mg, sodyum 306 mg, şeker 9 G.
Zengin, lezzetli ve enfes bu fırında pişmiş meşe palamudu kabağı dilimleri, meze veya garnitür olarak servis edilebilir. Bu tarifte bol miktarda tereyağı ve esmer şeker kullanılıyor. Ama bu bolluk sizi yanıltmasın. Sonuçta bu bir bayram yemeği ve bayramlar keyif alma zamanıdır, kendinizi mahrum bırakma zamanı değil!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 meşe palamudu kabağı
- 110 gr tereyağı
- 0,5 su bardağı esmer şeker (sıkıca doldurulmuş)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
- 1/4 çay kaşığı acı biber tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: meşe palamudu kabağı, biberiye, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Keskin bir bıçak kullanarak balkabağını yukarıdan aşağıya doğru ikiye kesin. Bir kaşık yardımıyla balkabağının içini boşaltın. Her yarımı 4 eşit dilime kesin, ardından dilimleri kabuklu tarafı aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe tuzlayın.
- Bir kapta tereyağı, esmer şeker, tuz, biberiye ve acı biber tozunu macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Hazırladığınız macunu balkabağının tüm yüzeyine sürün.
- Fırında 20 dakika pişirin. Ardından fırın tepsisindeki eritilmiş tereyağı ile balkabağının üzerini fırçalayın ve 20 dakika daha fırına koyun. Doğrudan fırın tepsisinde, üzerine tereyağı gezdirerek servis edin. Çok lezzetli!
Kategoriler:
Benzer tarifler
