Tatlı krem peynir ve balkabağı sosu, wonton cipsleriyle birlikte.
Oylar: 1
Zaman: 10 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Tatlı krem peynir ve balkabağı sosu, wonton cipsleriyle birlikte - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sos
- 450 gr. kabak püresi
- 250 gram oda sıcaklığında krem peynir (lor peyniri)
- 1,5 su bardağı pudra şekeri, gerekirse daha fazla.
- 1 yemek kaşığı balkabağı turtası baharatı
- Portakal aromalı krem şanti, tarifi dahil.
- Çıtır Şekerli Kabak Çekirdeği, tarifi aşağıda
- Servis için dilimlenmiş yeşil elmalar.
- Servis için kızarmış wonton cipsleri.
Portakal kreması
- 3/4 su bardağı soğutulmuş krema
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı portakal likörü
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
Çıtır Şekerlenmiş Kabak Çekirdeği
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
- 3 yemek kaşığı (45 g) eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak püresi, krem peynir, balkabağı turtası baharatı, Portakal likörü, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede balkabağı püresi, krem peynir, pudra şekeri ve balkabağı baharatını karıştırın. Gerekirse biraz daha şeker ekleyerek tatlılığını ayarlayın.
- Karışımı servis tabağına alın, üzerine bolca portakal aromalı krem şanti ekleyin ve çıtır çıtır şekerlenmiş kabak çekirdekleri serpin. Dilimlenmiş yeşil elmalarla birlikte servis edin. kızarmış wonton cipsleri!
Yemek tarifi süzme peynir ve balkabağı sosu.
Portakal kremasıSoğutulmuş bir kapta, elektrikli el mikseri veya çırpma aparatı takılı bir blender kullanarak kremayı, balı, portakal likörünü ve portakal kabuğunu sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. 2 saat buzdolabında bekletin.
Çıtır Şekerlenmiş Kabak ÇekirdeğiTohumları bir kaseye koyun ve üzerini ılık suyla örtün. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve tohumların daha kolay soyulması için bir gece bekletin.
Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
Tohumları süzüp tamamen kurulayın. Tereyağı ve bal karışımına bulayın ve damak tadınıza göre tuz serpin. Fırın tepsisine yerleştirin ve her 10-15 dakikada bir karıştırarak altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
