Unsuz kek
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Bu çikolatalı kek sadece tereyağı, bitter çikolata, yumurta ve şekerle yapılıyor. Unsuz olan bu kek, zengin çikolata aromasıyla harika bir yumuşaklığa sahip; bu da onu glutensiz beslenenler veya kendinizi ve sevdiklerinizi yeni bir tatlıyla şımartmak isteyenler için mükemmel kılıyor. Bu kek için 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbı kullanmanızı öneririz. Pişmiş tatlıyı kakao tozuyla serpiştirin ve tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 165 gram tuzsuz tereyağı veya margarin, küçük parçalara kesilmiş, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra.
- 340 gr doğranmış bitter çikolata
- 6 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı şeker
- Bir tutam tuz
- Kakao tozu, serpmek için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, tereyağı, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 inçlik kelepçeli kek kalıbının tabanını ve kenarlarını hafifçe yağlayın. Çikolata ve tereyağını ısıya dayanıklı bir kapta birleştirin. Kabı kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (kase suya değmemeli) ve eriyip karışana kadar karıştırın. Kabı su banyosundan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta yumurtaları, şekeri ve tuzu birleştirin. Orta hızda bir mikserle koyu ve açık renkli bir kıvam alana kadar 5-8 dakika çırpın.
- Eritilmiş çikolata karışımının yarısını yumurta karışımına yavaşça katın, ardından kalanını da yavaşça ekleyin. Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve üstü parlaklığını kaybedip hafifçe sallanana ve ortasına batırılan kürdan birkaç kırıntıyla çıkana kadar 35-45 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve kalıpta tamamen soğumaya bırakın. Kalıptan halkayı çıkarın ve keki servis tabağına alın; üzerine kakao tozu serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
