Çikolatalı Kabaklı Kek
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Çikolatalı kabaklı kek tarifi. Çikolatalı pandispanya hazırlanır, ardından rendelenmiş kabak ve çikolata parçaları eklenir. Kek pişirilir, soğutulur ve çikolata, zeytinyağı ve baldan yapılan çikolatalı krema ile kaplanır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı ve 1/3 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları veya doğranmış %60 kakao oranlı çikolata
- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat veya yenibahar
- 1 orta boy kabak, rendelenmiş ve suyu sıkılmış.
- 1 çay kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Tava için tuzsuz tereyağı
- 1,5 su bardağı un ve tava için biraz daha un.
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 ve 1/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı ve 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, kabak, Bal, vanilya özü, kakao, muskat, yumurta, birinci sınıf un, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175 dereceye (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 9 inçlik kare bir fırın tepsisinin tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Tepsiyi unlayın.
- Küçük bir kapta yarım su bardağı çikolata parçacığı ve 1 yemek kaşığı unu karıştırın. Orta boy bir kapta kalan unu, kakao tozunu, tuzu, kabartma tozunu ve muskatı karıştırın. Kenara koyun.
- Geniş bir kapta, şekeri, yarım su bardağı zeytinyağını, yumurtaları ve vanilyayı mikserle orta hızda yaklaşık 3 dakika çırpın. Karışım pürüzsüz ve açık renkli olmalıdır.
Un ve kakao karışımını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar (hamur koyu kıvamlı olmalı) düşük hızda 2 dakika çırpın.
Kabakları ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar 2 dakika daha karıştırın. Tahta bir kaşık kullanarak çikolata parçalarını unun içine katın. - Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve 30-35 dakika pişirin. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkmalıdır. Keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Kremayı hazırlayın: Mikrodalgaya uygun bir kapta, kalan 1/3 su bardağı çikolata parçacığını, 1 çay kaşığı zeytinyağını ve balı karıştırın. Çikolata eriyene kadar, ara sıra karıştırarak, 30 saniyelik aralıklarla yüksek güçte mikrodalgada ısıtın. Çikolatalı kremayı kekin üzerine yayın ve dilimlere ayırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
