Çikolata soslu fındıklı ve hurmalı kek (unsuz)
Oylar: 6
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Çikolata soslu cevizli ve hurmalı kek (unsuz) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Pasta için:
- 3 su bardağı ceviz içi
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 su bardağı şeker
- 4 büyük yumurta, ayrı ayrı.
- 2 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
- Bir tutam iri tuz
- 3/4 su bardağı doğranmış çekirdeksiz hurma
Sır için:
- 60 gram bitter çikolata, iri doğranmış
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
- 1 çay kaşığı bal
- Üzerine serpmek için doğranmış kavrulmuş ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cevizler, tarçın, yumurta, fındık, Portakal kabuğu rendesi, vanilya özü, tarihler, çikolata, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kek katmanını hazırlayın: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23 cm çapında yuvarlak kelepçeli kek kalıbını bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıbın tabanını ve kenarlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Cevizleri, tarçını ve 1/4 su bardağı şekeri mutfak robotuna koyun ve ince öğütülene kadar çalıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, portakal kabığı rendesini ve vanilya özünü karıştırın. - Mikseri yüksek hızda çalıştırarak yumurta aklarını tuzla köpüklenene kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken, kalan 1/4 su bardağı şekeri birer yemek kaşığı ekleyerek çırpın. Yumurta akları koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar, yaklaşık 8 dakika çırpın. Yumurta sarısı karışımını ve hurmaları ekleyip karıştırın, ardından öğütülmüş fıstık karışımını ekleyip karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba aktarın ve fırında pişirin.
Keki altın rengi olana kadar 23-25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz ve kuru çıkmalıdır. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. - Çikolata sosunu hazırlayın: Çikolatayı, tereyağını ve balı mikrodalgada eritin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Biraz soğuduktan sonra, karışımı kekin üzerine dökün.
Pastanın üzerine kavrulmuş ceviz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
