Muzlu Çikolatalı Krep Kahvaltılık Güveç
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 40 dakika artı demleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu kahvaltının en güzel yanı, her şeyin önceden, bir gece öncesinden hazırlanıp, bir güveç kabına konulup, sabaha kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılmasıdır. Ertesi gün yapmanız gereken tek şey, güveç kabını fırına koymaktır. İçinde kahvaltıda sevdiğimiz her şey var: kabarık pankekler, muz ve çikolata parçaları, hepsi de lezzetli bir vanilyalı krema ile kaplanmış. Krema pişirme sırasında kıvam alacak ve muzlu ve çikolatalı pankeklerinizi pasta gibi dilimleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca gerekirse ve tavanın yağlanması için daha fazla.
- 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 ve 3/4 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 7 büyük yumurta
- 2 su bardağı hafif krema
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 adet muz, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, ekşi süt, kefir, krem, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), muzlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 20 cm karelik bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın; kenara koyun. Küçük, mikrodalgaya uygun bir kapta veya sıvı ölçme kabında, 3 yemek kaşığı tereyağını mikrodalgada 30 saniye ile 1 dakika arasında eritin.
- Geniş bir kapta un, 3 yemek kaşığı toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve 0,5 çay kaşığı tuzu karıştırın. Ayrı küçük bir kapta ekşi süt, 2 yumurta ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın; kalan tereyağının bir kısmını eritin. Parça parça çalışarak, her krep için 1/4 su bardağı hamur dökün ve altı altın rengi olana ve yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar 2-3 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Eğer krepler çok hızlı pişiyorsa, ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Pişmiş krepleri bir tabağa alın. Tüm hamur bitene kadar krepleri pişirin, gerekirse tavaya daha fazla tereyağı ekleyin. En az 12 krep yapmalısınız.
- Geniş bir kapta kremayı, vanilya özünü, kalan 5 yumurtayı, 3 yemek kaşığı şekeri ve 1/4 çay kaşığı tuzu çırpın.
- Hazırlanan fırın kabına kreplerin yarısını yerleştirin. Dilimlenmiş muzların ve çikolata parçalarının yarısını üzerine yayın. Yumurta karışımının yarısını kreplerin üzerine eşit şekilde dökün. Kalan krepler, muzlar, çikolata parçaları ve yumurta karışımıyla aynı işlemi tekrarlayın. Kabı streç filmle kapatın ve kreplerin kremayı iyice çekmesi için en az 8 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tepsinin üzerindeki filmi çıkarın, üzerini gevşekçe alüminyum folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana, kreması sertleşene ve krepler dokunulduğunda yay gibi olana kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirmeye devam edin. 15 dakika soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
