Temel krep hamuru
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu basit sütlü krep tarifi herkesin denemesi gereken bir tarif. Kalın ve yumuşak olan bu krepler, şeker içermediği için pastırma veya sosis gibi tuzlu iç malzemelerle veya bal veya akçaağaç şurubu gibi tatlı soslarla kahvaltı için mükemmeldir. Kabarık krepler elde etmek için hamuru fazla karıştırmayın: un karışımını sütle nemlendirdikten sonra kızartmaya başlayın. Krepleri sıcak tabaklarda soslarla servis edin veya sadece tereyağı sürerek afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- Yaklaşık 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, ayrıca kızartmak için ekstra tereyağı.
- Servis için yumuşatılmış tereyağı.
- Servis için oda sıcaklığında akçaağaç şurubu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, süt, birinci sınıf un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavayı veya ızgarayı yüksek ateşte ısıtın. Unu, tuzu ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Yumurtayı, sütü ve tereyağını çırpın. Yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve sadece nemlenene kadar karıştırın. Hamur topaklı olacaktır, bu yüzden fazla karıştırmayın. Çok kuru olursa, birkaç yemek kaşığı daha süt ekleyin.
- Ocağın ısısını orta-yüksek seviyeye düşürün ve tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın. Tavaya, her 10 cm'lik krep için yaklaşık 1/4 su bardağı hamur dökün. Kenarları kuruyana ve yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Krepleri çevirin ve diğer tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişen krepleri sıcak tabaklara alın ve hemen tereyağı ve akçaağaç şurubu ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
