Kahvaltılık Simit Güveci
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Bu güveç, geleneksel bir bagel kahvaltılık sandviçinin tüm malzemelerini içeriyor: bagel, krem peynir, domuz sosisi, yumurta ve bolca ıspanak. Ancak sabah birkaç sandviç hazırlamak zaman alırken, bu güveç bir gece önceden hazırlanıyor. Sabahleyin bageller yumurta karışımında ıslanmış olacak ve yapmanız gereken tek şey güveci fırına koyup pişirmek. Ayrıca, özellikle önceki kahvaltıdan kalan sosisleriniz varsa, çiğ sosis yerine pişmiş sosisleri ufalayarak da zamandan tasarruf edebilirsiniz. Bu güvecin en önemli özelliği, haşhaş tohumu, susam tohumu ve kurutulmuş soğan karışımından yapılan çıtır bagel üstüdür. Bu adımı atlamayın!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g çiğ domuz sosisi, kılıfları çıkarılmış (8 adet) *
- Fırın kabını yağlamak için tuzsuz tereyağı veya pişirme spreyi.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 3/4 su bardağı hafif krema
- Bir tutam acı biber
- 8 büyük yumurta
- 1 ve 1/3 su bardağı sıkıca paketlenmiş bebek ıspanak
- 2 büyük sade simit, yatay olarak ikiye bölünmüş ve 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 1 ve 1/3 su bardağı rendelenmiş provolone peyniri
- 220 gram krem peynir, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı bagel üstü harcı (haşhaş tohumu, susam ve kurutulmuş soğan karışımı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), yumurta, krem, süt, ıspanak, simitler, lor peyniri, provolone peyniri, susam, kurutulmuş soğan, öğütülmüş acı biber, haşhaş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın veya pişirme spreyi ile püskürtün.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve tahta kaşıkla topakları ezerek yaklaşık 5 dakika pişirin; delikli kaşıkla bir kaseye aktarın.
Yemek pişirme tavsiyeleri *
Dilerseniz 1 ve 1/3 su bardağı ufalanmış hazır domuz sosisini de kullanabilirsiniz. - Geniş bir kapta süt, krema, acı kırmızı biber, yumurta, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Sosis, ıspanak, simit ve 3/4 su bardağı provolone peynirini ekleyip karıştırın, ardından hazırlanan fırın kabına aktarın. Üzerine krem peynir sürün ve simit parçaları ile kalan provolone peynirini serpin (Not'a bakınız).
- Üzerini folyo ile kapatın ve 45 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve güveç kabarana, kenarları altın rengi olana ve ortası pişene kadar yaklaşık 45 dakika daha pişirin. Servis etmeden önce 15 dakika soğumaya bırakın.
Not
Bu güveç hemen pişirilebilir veya bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve ertesi sabah pişirilebilir. Pişirmeden önce soğutulmuş güveci 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
