Ekmek kaselerinde sıcak ton balığı salatası

Oylar: 3

Ekmek Kaselerinde Sıcak Ton Balıklı Salata Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sıcak ton balıklı sandviçleri sunmanın eşsiz bir yolu. Sandviçler, daha da lezzetli iç malzemelerle dolu derin ekmek kaselerinde yapılır: erimiş peynir, narin mayonez soslu ton balığı ve kereviz salatası, turşu, sulu domates ve hoş bir çıtırtı sürprizi için alt katman olarak yerleştirilen patates cipsleri. Bir somun ekmekten dört kase sıcak ve sulu iç malzeme elde edilir. İsteğe bağlı olarak, daha sağlıklı bir seçenek için her sandviçin üzerine filiz ekleyebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

En az 30 cm uzunluğunda, 1 adet bütün beyaz ekmek.
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küp küp doğranmış
1 ve 1/3 su bardağı patates cipsi
12 dilim Amerikan peyniri
0,5 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
3 sap kereviz, küçük küpler halinde doğranmış (yaklaşık 1 tepeleme su bardağı)
1 büyük arpacık soğanı, ince doğranmış (yaklaşık 1/3 su bardağı)
Gerektiği kadar acı sos.
4 x 140 gramlık, kendi suyunda konserve edilmiş ve iyice süzülmüş ton balığı kutuları.
1 adet kurutulmuş ve 16 dilime kesilmiş salatalık turşusu
4 ince dilim dana kalbi domatesi
1 su bardağı filiz (isteğe bağlı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, ton balığı, Amerikan peyniri, kereviz, salatalıklar, salata domatesleri, turşu salatalık, fasulye filizi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırın rafını orta rafa yerleştirin ve fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Ekmeğin bir ucundan 0,5 cm, diğer ucundan ise 12 inçlik bir somun oluşturacak kadar kabuk kesin. Kabukları başka bir kullanım için kenara ayırın. Somunu enine 4 eşit parçaya kesin. Bir çatal kullanarak, kesilmiş uçlardan birini delin ve her bir ekmek parçasına dikkatlice kare şeklinde delikler açarak "kutular" oluşturun, kabuklar boyunca 1 cm kalınlığında iç ekmek tabakası bırakın (bkz. Not). İç kısmı başka bir kullanım için kenara ayırın.

Küçük, mikrodalgaya uygun bir kapta tereyağı ve bir tutam tuzu karıştırın ve mikrodalgada 1 dakika eritin. Ekmek dilimlerinin içini ve dışını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Her ekmek diliminin üzerine 1/3 su bardağı patates cipsi ve 1 dilim Amerikan peyniri koyun. Ekmek dilimlerini, açık yüzleri yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve peynir eriyene ve ekmeğin içi hafifçe kızarana ve çıtırlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bu arada, orta boy bir kasede mayonez, hardal, kereviz, arpacık soğanı, bir miktar acı sos ve bolca tuz karıştırın. Ton balığını ekleyip karıştırın. Gerekirse tuzunu ayarlayın ve üzerine acı sos gezdirin.
Her bir ekmek kasesini aşağıdaki sırayla doldurun: 1/2 su bardağı ton balığı salatası, 4 dilim turşu, tekrar 1/2 su bardağı ton balığı salatası, 1 dilim domates ve 2 dilim Amerikan peyniri.
Ekmek kaselerini tekrar fırına koyun ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kullanıyorsanız, üzerine Brüksel lahanası serpin, lahanaları ikiye bölün veya bütün bırakın ve hemen servis edin.

Not

Ekmek kaseleri keserken yanlışlıkla bir ekmek parçasını tamamen delerseniz endişelenmeyin. Deliği fazladan bir ekmek parçasıyla kapatmanız yeterli.