Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sıcak Toskana Fasulye ve Ton Balığı Salatası - Detaylı Tarif.

İçindekiler:

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 16 taze adaçayı yaprağı (8 tanesi doğranmış, 8 tanesi bütün bırakılmış)
• 850 gr konserve beyaz cannellini fasulyesi
• 350 gr kara lahana yaprağı (renksiz lahana), iri yapraklar, ikiye bölünmüş
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı üzüm veya kiraz domates, her biri ikiye bölünmüş
• Yapraklarıyla birlikte 3 adet iç sap kereviz, ince dilimlenmiş.
• 1/2 su bardağı doğranmış çekirdeksiz zeytin (tercihen Kalamata)
• 1/3 su bardağı doğranmış közlenmiş kırmızı dolmalık biber
• 340 gram kendi suyunda, süzülmüş ton balığı eti

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

sarımsak, adaçayı, beyaz fasulye, cannellini fasulyesi, lahana, üzüm domatesleri, kiraz domatesleri, kereviz, zeytinler, Kalamata zeytinleri, tatlı biber, ton balığı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Derin bir tavada orta ateşte 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve doğranmış adaçayını ekleyin ve sarımsak kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Fasulyeleri suyuyla birlikte ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Ateşi yükseltin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Kara lahana yapraklarını ekleyin ve yapraklar yumuşayana ve sıvı buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak 8-10 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
• Bu arada, domatesleri, kerevizi, zeytinleri ve közlenmiş biberleri bir kasede birleştirin. Küçük bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Adaçayı yapraklarını ekleyin ve çıtırlaşana kadar 3-4 dakika pişirin. Kağıt havlu üzerinde süzün.
Adım 3
• Ton balığını çatalla didikleyip tabaklara paylaştırın. Üzerine fasulye ve sebzeleri ekleyin, kızarmış adaçayı yaprakları serpin. Salatanın üzerine kalan adaçayı yağını gezdirin.

Oylar: 2