Ekmek kaselerinde mısır ve peynir çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Chowder, genellikle krema ve et suyuyla yapılan ve unla koyulaştırılan geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Mısır ve dolmalık biberle basit bir sebze çorbası yapın, ardından çorbayı lezzetli pastırma ve bolca peynirle süsleyin; peynir eriyecek ve çorbaya nefis bir doku kazandıracaktır. Sevdiklerinizi etkilemek için çorbayı ekmek kaselerinde servis edin. Bunun için, sert kabuklu yuvarlak bir ekmek alın, üstünü kesin ve içini çıkarın. Ekmek kaselerinin ıslanmasını önlemek için çorbayı hemen servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 55 gr tereyağı
- 1 adet bütün soğan, doğranmış
- 3 dilim pastırma, parçalara ayrılmış
- 3 adet bütün dolmalık biber (kırmızı, sarı ve turuncu), ince ince doğranmış.
- 5 mısır koçanı, taneleri ayıklanmış
- 1/4 su bardağı un
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı hafif krema
- 1 tepeleme su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 1 tepeleme su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri
- 1/3 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 12 kase ekmek, kırıntısız.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, soğan, Bacon, tatlı biber, Mısır, un, et suyu, krem, Monterey Jack peyniri, biberli jack peyniri, yeşil soğanlar, beyaz ekmek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Pastırmayı ekleyin ve bir dakika kadar daha pişirin, ardından dolmalık biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak mısırı ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Üzerine unu eşit şekilde serpip karıştırın. Tavuk suyunu ekleyip iyice karıştırın. Karışımın 3-4 dakika koyulaşmasını bekleyin, ardından ateşi kısın. Krema ekleyip karıştırın, üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ardından her iki peyniri ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın. Peynir eriyip çorba ısındıktan sonra tadına bakın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek kaselerine kepçe ile doldurup hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
