Kök birasıyla fırında pişirilmiş beyaz fasulye
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kök Birası ile Fırında Pişmiş Beyaz Fasulye Tarifi
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1700 gr konserve beyaz fasulye, önceden yıkanmış
- 720 ml kök birası (muskat aromalı gazlı kök birası), yaklaşık 3 yemek kaşığı.
- 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş 4 dilim pastırma.
- 1 büyük beyaz soğan, ince doğranmış
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
- Bir tutam kırmızı pul biber biber
- 1/4 çay kaşığı garam masala (Hint baharatı)
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz fasulye, kök birası, zencefil kökü, soğan, sarımsak, Bacon, salça, elma sirkesi, şurup, tam tahıllı hardal, kırmızı biber pulu, garam masala
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200 derece Celsius'a (400 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Orta boy fırına dayanıklı bir tavayı orta ateşte ısıtın ve pastırmayı ekleyin. Yağının çoğu eriyene ve pastırma çıtır çıtır olana kadar 8 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak pastırmayı kağıt havlu üzerinde süzün.
Tavada biriken yağa soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve sebzeler kahverengileşip yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin ve rengi koyulaşana kadar bir dakika daha pişirin. - Bir tencereye kök birası, sirke, pekmez, hardal, pul biber ve garam masalaKarıştırın ve kaynatın.
Fasulyeleri ve çıtır pastırmanın 3/4'ünü ekleyin. Fasulyelerin şeklini kaybetmemesi için yavaşça karıştırın. Ateşi kısın ve karışım hafifçe koyulaşana kadar 15 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavayı fırına koyun ve karışım koyulaşana kadar üzeri açık şekilde 30 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra kalan pastırmayı üzerine serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
