Tavuklu ve Pazılı Fırında Pişmiş Fasulye
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 393, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 67 G., lif 18 G., kolesterol 7 mg, sodyum 1325 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 393, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 67 G., lif 18 G., kolesterol 7 mg, sodyum 1325 mg, şeker 3 G.
Fırında pişmiş tavuklu ve pazılı fasulye - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı (yaklaşık 50 g) doğranmış füme tavuk veya yağsız jambon
- 2 kutu (her biri 450 g) kırmızı pinto fasulyesi, süzülmüş ve durulmuş
- 1 kutu (450 g) konserve beyaz kuru fasulye, suyu ayrılmış.
- 1 kutu (450 g) konserve domates, ezilmiş
- 1 demet pazı veya genç hardal yaprağı, sapları kesilmiş, yaprakları iri doğranmış.
- Yarım küçük soğan, ince doğranmış
- 1 sap kereviz, ince dilimlenmiş
- 1 havuç, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pinto fasulyesi, beyaz lacivert fasulye, tavuk, yaprak pancarı, pazı, domates, kekik, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, jambon, maydanoz, kekik, karabiber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğan, kereviz, havuç, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Pazı yapraklarını, tavuğu ve 1/4 su bardağı suyu ekleyip yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirin. Domatesleri ve salamurayı ekleyip karıştırın, ateşi yükseltin ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Fasulyeleri suyuyla birlikte, maydanoz, kekik ve mercanköşk ile birlikte ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Fasulyelerin dörtte birini çatalla ezerek püre haline getirin ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. - Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Sebzeleri tavadan 1,8 litrelik bir fırın kabına aktarın, folyo ile örtün ve 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
