Toskana usulü fırında pişmiş fasulye
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Toskana Usulü Fırında Pişmiş Fasulye Tarifi
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1700 gr konserve beyaz fasulye, önceden yıkanmış
- 225 gram kalın dilimlenmiş, küp küp doğranmış domuz göbeği
- 1/2 - 1 su bardağı çok ince dilimlenmiş Parmesan peyniri (sebze soyacağı kullanın)
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 1 büyük havuç, küp küp doğranmış
- 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 ezilmiş diş sarımsak
- 3/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 425 g konserve ezilmiş domates
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Üzerine gezdirmek için balzamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz fasulye, domates, İtalyan baharatları, Parmesan peyniri, balzamik sirke, domuz eti, beyaz şarap, limon kabuğu rendesi, limon suyu, soğan, sarımsak, kereviz, havuç, kırmızı biber pulu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Dana göğsünü ekleyin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika boyunca çıtır olana kadar pişirin. Dana göğsünü delikli bir kaşıkla çıkarın.
Soğanı, kerevizi ve havuçları eritilmiş yağa koyun, üzerine İtalyan baharatı ve pul biber serpin. kırmızı biberYarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 8 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye daha pişirin. - Tavaya şarap ekleyin ve tahta kaşıkla tavada oluşan kızarmış parçaları kazıyın. Sıvı yarı yarıya azalana kadar 4 dakika kaynatın.
Fasulyeleri, domatesleri ve tavuk suyunu ekleyin ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Gerekirse, baharatları damak tadınıza göre ayarlayın. - Tavayı ocaktan alın, dana etini ekleyin ve bir tabağa aktarın. Üzerine Parmesan peyniri serpin ve peynir eriyene kadar tabağı örtün. Üzerine biraz sos gezdirin. balzamik sirke.
Kategoriler:
Benzer tarifler
