Kırmızı biber pulu

Bu beyaz pizza, domates sosu olmadan, bol miktarda lezzetli, sulu midye ile yapılıyor; midyeler sarımsak, zeytinyağı, kekik ve kırmızı biber pulu ile harmanlanıyor. Sos yerine, pizzanın üzerine rendelenmiş mozzarella ve koyun sütünden yapılmış pecorino peyniri konuluyor ve sonuç olarak... devamını oku

Spagettiye yer açın! Daha büyük kuzeni spagettoni giderek popülerlik kazanıyor. Spagettoni normal spagettiden sadece biraz daha kalın olsa da, bu ekstra kalınlık daha fazla lezzeti, bu durumda ekşi limon suyunu ve aromatik... devamını oku

• Pizza
• Kabak pestosu

Üzerine eklenen sahanda yumurta, bu tek kişilik pizzaları Pazar brunch'ı için mükemmel kılıyor. Ev yapımı kabak-fesleğen-badem pestosu onlara lezzetli bir tazelik katarken, füme ricotta ve pul biber de keskin bir tat veriyor. devamını oku

Bu sosisli börekler, pepperoni pizzanın tüm lezzetlerini içeriyor ve hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanacak. Kullanışlı şekli, büfeler, partiler ve çocuk etkinlikleri için mükemmeldir. Her porsiyon sosis, pepperoni, mozzarella ve... devamını oku

Armutlar, İtalyan üzüm brendisi olan grappada haşlanarak baharatlı bir tatlılık kazanıyor; bu tatlılık, keskin taze roka ve tuzlu İtalyan füme jambon parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Bu meze zarif görünüyor ve şarapla mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku

Molly Yeh, geleneksel bir meze malzemesi olan giardiniera'yı (ekşi ve baharatlı bir tada sahip İtalyan turşusu) ekleyerek bruschettaya daha canlı bir dokunuş katıyor. Ekmeği uzunlamasına ikiye bölüyor, üzerine malzemeleri ekliyor, fırında pişiriyor ve— devamını oku

• Tavuk
• Krem fraiche sosu

"Milyon Dolarlık Tavuk", New York'taki The Standard Grill'in en popüler yemeklerinden biridir ve dökme demir tavada limon, pişirildiği ekmek ve yeşil salata ile servis edilir. Ekmek, bir yatak üzerinde sunulur - devamını oku

• Gevrek ekmek
• Simit üstü

New York şehrine giden herkes, haşhaş tohumu, susam, tuz, kuru soğan ve sarımsakla süslenmiş meşhur simitlerini denemiştir. Bu çıtır ekmekler de tıpkı onlar gibi, kesinlikle muhteşem bir tada sahip! Önceden pişirilip iki haftaya kadar saklanabilirler. Ve ayrıca... devamını oku

Bu garnitür için yeşil fasulyeler hafifçe tavada kızartılır. Çıtır ve parlak yeşil kalmaları gerekir ve sarımsak ve biberiye ile sotelenmiş mantarlar, sulu fasulyelere harika bir tamamlayıcıdır. Mantarları üst malzeme olarak yerleştirin. devamını oku

Eğer o parlak, sulu pancar veya havuç yapraklarını atmaktan nefret ediyorsanız, onlardan lezzetli bir pesto sosu yapabilirsiniz. Taze yeşilliklere kereviz, ceviz, sarımsak, rendelenmiş Parmesan peyniri ve zeytinyağı ekleyin, hepsini birlikte karıştırın ve mis kokulu pesto sosunuz kısa sürede hazır. devamını oku

Bu garnitürü denedikten sonra, Brüksel lahanasını sevmeyenler bile daha fazlasını isteyecek! Her bir başın üzerindeki nefis altın kahverengi kabuk bunun sırrı. Bunu elde etmek için, Brüksel lahanalarını bir tavada zeytinyağında hızlıca kızartın, ardından kısık ateşte pişirin. devamını oku

• Domuz bonfilesi
• Hardal ve otlarla hazırlanmış kremalı sos

Domuz bonfilesinin olabildiğince lezzetli ve aromalı olmasını sağlamak için Ree Drummond, bonfileyi ezilmiş karabiber, taze biberiye ve kekik ile ovuyor, güzelce kızarana kadar mühürlüyor ve fırında pişirmeyi tamamlıyor. Ardından, aynı tavada kalan malzemelerle... devamını oku

Bu lezzetli pizza, sonbaharın yeni favori yemeğiniz olacak. Tatlı balkabağı parçaları, sulu ve keskin roka, kremalı ricotta, hoş kokulu adaçayı ve tuzlu Parmesan rendesiyle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor; hepsi de hafif bir hamur üzerinde. devamını oku

Bu lezzetli vegan patlıcan yemeği, kızarmış et parçaları içeren ev yapımı bir yemek olan Kore bulgogi'sinin lezzetleriyle harmanlanmıştır. Bu hızlı, etsiz versiyon, marine etme dahil olmak üzere akşam yemeğini dakikalar içinde hazır hale getirir. Patlıcan en iyi... devamını oku

Tteokbokki, Kore'de hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen popüler bir sokak yemeğidir. Bu yumuşak pirinç hamur topları tatlı ve baharatlı bir sosa batırılır. Üzerine peynir veya haşlanmış yumurta konulabilir. Bir kere tteokbokki denediğinizde, her zaman hayranı olacaksınız. devamını oku

• Tteok
• Soya soslu marine
• Gochukaru ile marine sosu

Kireum tteokbokki, Korece'de "tereyağlı pirinç çubukları" anlamına gelir ve bir sokak yemeğidir. Gochujang sosunda pişirilen tteokbokki'nin aksine, bu versiyon tteok pirinç çubuklarının (aynı zamanda tteok pirinç çubukları olarak da adlandırılır) kuru bir şekilde sotelenmesiyle yapılır. devamını oku

• Salatalıkları önceden tuzlamak için
• Marine sosu kıvam arttırıcı
• Turşu için marine sosu

Bu baharatlı salatalık kimçisi, harika bir yazlık garnitürdür. "Oi" Korece'de salatalık, "sobagi" ise enine dilimlenmiş ve baharat karışımıyla doldurulmuş salatalık anlamına gelir. Genellikle çok ince kabuklu ve az miktarda çeşide sahip Kore salatalıklarıyla yapılır... devamını oku

• Saengsong Jeong
• Sos

Kore jeon (kızarmış hamur atıştırmalıkları) çeşitleri arasında, özellikle sonbahardaki Chuseok festivali sırasında saensong jeon (balık jeon) oldukça popülerdir. Bu çıtır balık şeritlerinin hazırlanması oldukça kolaydır ve harika bir meze oluşturur. devamını oku

Hafif, ferahlatıcı ve hazırlanması hızlı olan bu baharatlı Kore salatalık salatası (oi-muchim), yaz yemeklerine harika bir katkı sağlar. Özellikle buharda pişirilmiş pirinçle çok iyi gider, ancak sandviçlere, eriştelere ve et yemeklerine de eklenebilir. devamını oku

Bu lezzetli soğan sosu, acı biber, esmer şeker ve gazoz ile yapılır ve sonuç olarak hoş bir tatlılığa sahip, koyu ve lezzetli bir sos elde edilir. Sosisli sandviçlerde mükemmeldir veya ızgara sosislerin yanında garnitür olarak servis edilebilir... devamını oku

Eğer konserve sığır eti kızartmasını seviyorsanız ama bu favori yemeğinizi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, konserve sığır etini yağsız kıyma ile, sade patatesleri ise beta-karoten ve C vitamini açısından zengin, daha besleyici tatlı patateslerle değiştirin. Baharatlayın - devamını oku

Nötr lezzetleriyle genç yeşil fasulyeler, Asya esintili bir garnitür için harika bir temel oluşturur. Soya sosunda zencefil, kırmızı biber, pirinç sirkesi ve esmer şekerle birlikte sos yapışkan, tatlı-tuzlu bir kıvama gelene kadar pişirin ve— devamını oku

Turşu, her öğün için mükemmel bir garnitürdür. Farklı sebze türleriyle denemeler yapmaya hazırsanız, bu tarif sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Taze yeşil fasulyeleri tatlı, kırmızı biberli bir salamurada marine edin ve ertesi gün hazır hale getirin. devamını oku

Kahvaltınızı tereyağlı sandviçsiz düşünemiyorsanız, geleneklerden sıyrılıp tostlarınız ve çörekleriniz için lezzetli bir tereyağı yapmayı deneyin. Yumuşatılmış tereyağını akçaağaç şurubu, kırmızı biber ve tarçınla karıştırın ve... devamını oku

Lima fasulyesi (veya lima fasulyesi) genellikle karmaşık garnitürlerde veya salatalarda bulunur, ancak bu tarifte başrolde! Taze lima fasulyesinin tatlı aromasının tadını, onları tereyağında soğanla soteleyerek çıkarın. Bu tarif ayrıca şunlar için de uygundur: devamını oku

Bu garnitür o kadar lezzetli ki, konserve fırınlanmış fasulye kullandığınızı kimse tahmin edemez. Bir tencereye bir kutu fırınlanmış fasulye koyun, ısıtın ve muhteşem bir lezzet artışı için taze mango salsa ve biraz acı biber ekleyin. devamını oku

Geleneksel chimichurri sosu sadece maydanozla yapılır, ancak biraz taze biberiye eklerseniz dana etiyle gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkar. Sunny Anderson tarifinde tüm maydanozu elle doğradı, ancak acele ediyorsanız... devamını oku

• Biftek
• Üst kısım

Parmesan peyniriyle kaplanmış ızgara dana bifteği, liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde kesilir ve ızgara sebzeler, mantarlar ve pastırma ile servis edilir. Kurutulmuş İtalyan otları ve fesleğen Akdeniz lezzeti katar. devamını oku

• Cips
• Kanatlar

İki klasik bira atıştırmalığının basitleştirilmiş bir versiyonunu deneyin. Parlak ve çıtır çıtır olan bu hava fritözünde pişirilmiş mor patates, tatlı patates ve pancar cipsleri, lezzetli otlar ve baharatlarla kavrulmuş tavuk kanatlarıyla mükemmel bir uyum sağlar. A - devamını oku

• Somon
• Baharat karışımı
• Basit salata

Bu kolay salata, Sunny Anderson'ın ev yapımı füme somonuyla hazırlanıyor. Bu tarif için fümeleme cihazına ihtiyacınız yok; sadece fırın veya ızgara, sıvı füme aroması ve baharat karışımı yeterli. Balık inanılmaz lezzetli, baharatlı ve sulu oluyor. Ufalayın ve... devamını oku

Melissa d'Arabian'ın Haşlanmış Kara Lahana yemeği, isli pastırma, acı kırmızı biber, sarımsak ve limon kabuğu rendesinin lezzetlerini bir araya getiriyor. Zengin ve karmaşık lezzeti, bu garnitürü sadece sağlıklı değil, aynı zamanda menünüzün favorisi haline getiriyor. devamını oku

Yavaş pişirilmiş kara lahana, geleneksel bir Güney yemeğidir. Klasik tarifte, koyu yeşil kara lahanalar jambon veya füme hindi parçalarıyla yavaşça pişirilir, ancak bu vejetaryen versiyon etsiz yapılır. Lezzeti... devamını oku

Bu mini pizza, tek kişilik simitler üzerine yapılıyor, ancak bu İtalyan klasiğinin sevdiğimiz her şeyini içeriyor: çıtır bir kabuk, baharatlı domates sosu ve bolca erimiş peynir. Bu pizza tamamen hava fritözünde pişiriliyor ve işte bu... devamını oku

Kızarmış yeşil domatesler, çıtır mısır unu kaplamasıyla Amerikan Güneyi'nde klasik bir garnitürdür ve çoğunlukla yaz aylarında hazırlanır. Bu tarif, tatlı ve sulu kiraz domateslerin eklenmesi sayesinde iki kat daha fazla sulu domates sunuyor. devamını oku

Domatesleri fırında kızartmak, lezzetlerini yoğunlaştırarak daha da konsantre hale getirir. Bu nedenle, et suyu yerine su kullansanız bile domates çorbanız lezzetli olacaktır. Taze fesleğen ve kekik ise lezzeti daha da artıracaktır. devamını oku

Bu sos, hafif bir ot aromasıyla dengeli bir tatlı-ekşi lezzete sahip ve tavuk için mükemmel. Limon kreması ile yapılıyor. Izgara yaparken tavuğun üzerine sürerek derisinin güzelce karamelize olmasını sağlayabilirsiniz. Artan sos - devamını oku

İşte, özellikle uzun süredir buzdolabında bekleyen sebze ve et artıklarıyla yaptığınız her türlü sote yemeğinin lezzetini artırmanın harika bir yolu. Bu sosun yarısını, pişirmeden önce eti marine etmek için kullanabilirsiniz... devamını oku

"Biftek, hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir çözüm," diyor Ree Drummond. "Öncelikle, pahalı bir file mignon veya antrikottan (özel bir gün için) tutun da sıradan bir hafta içi akşam yemeği için bonfileye kadar her bütçeye uygun bir et çeşidi var." devamını oku

Klasik domates çorbasına yapılan bu ilginç yorumu herkes sevecek; tadı pizza sosuna benziyor! Çorba, inanılmaz derecede zengin, baharatlı ve hafif umami tadı veren bir lezzet için Parmesan kabuğu, sarımsak ve İtalyan baharatlarıyla kısık ateşte pişiriliyor. devamını oku

Akdeniz esintili bu nefis çırpılmış yumurta güveci, konserve domates yerine lezzetli makarna sosuyla katmanlanmış tereyağlı sarımsaklı tost parçaları içeriyor. Lezzetli ve doyurucu bir yemek. devamını oku

Bu lezzetli, yarı açık börek, hazır börek hamuru kullanıyorsanız birkaç dakika içinde hazır olur. Hamurun ortasına ricotta peyniri ve dilimlenmiş domatesleri yerleştirin, üzerine mozzarella serpin. Lezzetli suların dışarı çıkmasını önlemek için hamurun kenarlarını içe doğru katlayın ve... devamını oku

• Sos
• doldurulmuş makarna kabukları

Ricotta ve ıspanakla doldurulmuş ve domates sosunda pişirilmiş büyük makarna kabukları, İtalyan ev yemeklerinin klasiklerinden biridir. İç harcına bol miktarda aromatik, sulu yeşillik ekleyin ve peynirden de kısmayın; bu, makarna kabuklarını çok lezzetli hale getirecektir... devamını oku

• kısa kaburgalar
• Polenta

Dana kısa kaburgaları zengin katmanlıdır ve yavaş pişirme için mükemmeldir. Kırmızı şarap ve mantarlı baharatlı arrabbiata sosunda fırında pişirin. Sosu mükemmel şekilde emen yumuşak, peynirli polenta ile servis edin. devamını oku

• Susamlı Asya Baharat Karışımı
• Fındık

Mısır cipsi, kaju fıstığı, makadamia fıstığı, pekan cevizi ve ceviz, Asya baharat karışımı, soya sosu ve zencefil ile harmanlanıp fırında çıtır ve kuru olana kadar kavrulur. Yumurta akı, baharatların fıstıklarla bir arada kalmasına yardımcı olur ve— devamını oku

Kara lahanayı lezzetli bir şekilde kullanmanın en kolay yolu, zeytinyağında sarımsakla soteleyip makarnayla karıştırmaktır. Bu şekilde elde edilen makarna, sağlıklı, sulu ve lif açısından zengindir ve üzerine ufalanmış kızarmış sarımsak serpildiğinde daha da lezzetli olur... devamını oku

Spagettiyi cacciatore soslu veya avcı usulü hazırlayın. Bu yemek, en zengin ve en lezzetli malzemeleri bir araya getiriyor: mantar, kızarmış domuz pastırması, domates, kırmızı biber, Parmesan peyniri ve kekik. Bunlar bir araya geldiğinde, tam bir lezzet buketi oluşturuyor. devamını oku

İtalyan usulü votkalı makarna, domates, krema ve votkadan oluşan lezzetli bir sos içinde pişirilmiş makarnadır. Votka, ilk iki malzemeyi uyumlu bir şekilde bir araya getirir ve yemeğe hafif, keskin bir lezzet katar. Bu versiyonda makarnaya midye de eklenmiştir. devamını oku

Asya esintili, hızlıca hazırlanabilen yeşil fasulye yemeği hem domuz eti hem de kızarmış tavukla çok iyi gider. Yeşil fasulyeleri kaynar suda haşlayın, ardından baharatlı soya sosunda kısık ateşte pişirin. Mısır nişastası, baharatlı soya sosunun kıvamını koyulaştırmaya yardımcı olacaktır. devamını oku

Buzdolabınızda birkaç dilim rosto biftek kaldıysa, tüm aile için doyurucu bir salata hazırlayın. İnce dilimlenmiş bifteği, pişmiş makarna ve haşlanmış kuşkonmazla birlikte, aromatik sarımsaklı-kırmızı biberli yağda karıştırın. Sonuç, sulu ve lezzetli bir salata olacaktır... devamını oku

Geleneksel pizzaya lezzetli bir yaz alternatifi. Yapımı hızlı ve kolay. Dilimlenmiş kabakları ızgarada pişirin, pide ekmeklerinin üzerine ricotta peyniri sürün ve üzerine ızgara sebzeleri yerleştirin. Pide ekmeklerini ve ricotta peynirini ısıtmak için birkaç dakika ızgarada pişirin ve servis edin. devamını oku

Adına rağmen, bu iç harç tavuktan ayrı olarak pişirilir, ancak garnitür bir tavuk veya ördeğin iç boşluğunun alabileceğinden çok daha büyüktür. Herkese yetecek kadar var. Kremsi pirinç, sulu pazı ve lezzetli parçaların harika bir kombinasyonu sizi bekliyor. devamını oku

Bu risotto tarifi, geleneksel Arborio pirinci yerine çelik kesim yulaf kullanıyor, ancak aynı klasik teknikle hazırlanıyor: yulaf yumuşayana kadar sıcak et suyunu azar azar yulafa ekleyin. Risottoyu sürekli karıştırın. devamını oku

Basit kabak çekirdeklerini domates, peynirli sarımsak ve baharatlı kekik ile lezzetlendirin. Bu tarifte çekirdekler doğrudan kabaktan, sıfırdan yapılıyor, bu yüzden bu sonbahar güzelliğiyle bir şeyler yapmayı planlıyorsanız, endişelenmeyin... devamını oku

Bu aromatik güveçte denizin bereketinin tadını bir kadeh sek beyaz şarap eşliğinde çıkarın. İstiridye, midye, tarak ve morina balığı parçaları, rezene, deniz ürünleri ve domateslerden oluşan lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişirilir. Tencereden açılmamış kabukları mutlaka çıkarın. devamını oku

Brüksel lahanasını sarımsak, kimyon ve bir kaşık esmer şekerle birlikte fırında pişirin. Şeker sebzelere güzel bir parlaklık verirken, kırmızı biber tatlılığı dengeleyerek lezzetli ve zengin bir aroma yaratacaktır. Kişnişle süsleyip garnitür olarak servis edin. devamını oku

Brüksel lahanalarını altın rengi olana kadar kızartın ve üzerine kekik ve limon aromalı kızarmış ekmek kırıntıları serpin. Çıtır üst malzeme, bu sağlıklı sebzeleri daha da lezzetli ve iştah açıcı hale getiriyor. Herhangi bir bayram yemeği için mükemmel bir garnitür. devamını oku

Geleneksel ekmek ruloları yerine polenta dilimleri kullanarak bu minyatür sandviçleri (slider'ları) yapın. Polenta, domates ve soğan fırında birlikte pişirilir, bu da zamandan tasarruf sağlar ve lezzetleri yoğunlaştırır; otlu tereyağı ise lezzetleri daha da ön plana çıkarır... devamını oku

Hızlı turşular, bir sonraki öğününüz veya içeceğiniz için elinizin altında bulundurabileceğiniz harika bir mezedir. Turşu sarımsak veya havuçun lezzetli tadına kim karşı koyabilir ki? Sebzeleri doğrayın ve rezene, tohumlar ve diğer malzemelerle birlikte sıcak bir salamurada karıştırın. devamını oku

"Bu basit tarif, bildiğim en iyi şekilde bu tuhaf sebzeyi pişirmenin yolu," diyor Guy Fieri. "İlk bakışta tamamen normal bir balkabağı gibi görünüyor, ancak kızartıldıktan sonra kolayca uzun spagettilere ayrılıyor. Bu dönüşüm sizi şaşırtmazsa..." devamını oku

Taze brokoli birçok tarifte lezzetlidir, ancak bu yöntem buzdolabında bir süredir bekleyen brokoli için en uygundur. Brokoliyi doğrayın ve zeytinyağında otlarla birlikte kısık ateşte pişirin. Sonuç, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir... devamını oku

Köfte sandviç, sarımsaklı ekmek, pizza… Tüm bu İtalyan lezzetleri, erimiş peynir ve domatesli marinara soslu köftelerle dolu bir ekmek kasesinde bir araya geliyor. Ekmek ve iç harcın birbirine yapışması için bastırın. devamını oku

Bu geleneksel Kolombiya usulü dana eti yemeğinin lezzetli tadının sırrı ızgarada pişirilmesindedir. Bütün bir dana bonfile, şarapla ıslatılmış bir beze sarılır, üzerine tuz serpilir ve doğrudan közlerin üzerine yerleştirilir. Izgara işleminden sonra, bezi çıkarın... devamını oku

Zaten çok lezzetli olan midyeli linguine'yi nasıl daha da lezzetli hale getirebilirsiniz? Domuz eti ekleyerek! Daha doğrusu, İtalyan pastırması çeşidi olan pancetta ekleyerek! Pancetta, bu lezzetli yemeğe başka bir lezzet ve aroma katmanı ekleyerek onu bir üst seviyeye taşıyor. devamını oku

Bu salatada sulu yeşil fasulye ve kremamsı beyaz cannellini fasulyesi bir araya gelerek, zıt dokuların ve hafif kırmızı biberin verdiği ferahlatıcı narenciye aromasının birleşimiyle sizi büyüleyecek. Yeşil fasulyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin. devamını oku

• Perilla
• Sos ve sebzeler

Kennip kimchi (perilla yaprağı kimchisi) genellikle çok tuzlu ve yoğun bir sosla yapılır. Bu versiyon ise tam tersi! Yaprakları hafifçe tatlandırmak ve marine etmek için su bazlı bir sos ekleyin; bu da perillanın ferahlatıcı nane notalarını ortaya çıkarır. devamını oku

Bu yapışkan tavuk kanatları, balın tatlılığı ve acı biberin mükemmel dengesiyle bira eşliğinde harika bir atıştırmalıktır. Tavuk kanatlarını baharatlı un karışımına bulayın, kızartın ve ardından ballı bir sosla kaplayın. Sıcak servis edin. devamını oku

Bu yumuşacık fıstık ezmeli kurabiyeler, sıcak fıstık aroması ve hafif ekşi balın birleşimiyle sizi mest edecek. Eğer bu balı süpermarkette bulamazsanız, evde kendiniz de yapabilirsiniz; tarifi notlarda bulabilirsiniz. devamını oku

İnanılmaz baharatlı aromasıyla öne çıkan bu minyatür, kabarık, düğüm şeklindeki çörekler karşı konulmaz. Sarımsaklı düğümler ilk olarak New York pizzacılarında ortaya çıktı ve pizza ile aynı hamurdan yapılıyor. Daha hızlı bir seçenek için, bunları şu şekilde pişirebilirsiniz: devamını oku

Izgara balkabağı, kaburga şeklinde. Lezzetli, tatlı ve tuzlu akçaağaç şurubu sosuyla kaplanmış bu yemek, sonbahar barbeküsü için mükemmel bir garnitürdür. Lezzetli bir fındık aroması ve çıtırtı için üzerine kabak çekirdeği serpiştirerek servis edin. devamını oku

Pecan ve tarhun otuyla doldurulmuş tavuk göğsü altın rengi olana kadar kızartılır, ardından kuru beyaz şaraplı hafif bir domates sosunda pişirilir. Bu, bayram sofrası için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Doldurulmuş tavuk göğsünü servis edin - devamını oku

• Turşu Tavukları
• Taze fasulye

Kendinizi deneyimli bir şef gibi hissetmek mi istiyorsunuz? Bu tarif size özgüven kazandıracak. Kornişonlar, folyoya sarılmış basit tuğla şeklinde bir krep kullanılarak, bir tavada pres altında kızartılır. Bu yöntem, her tarafının süper çıtır bir kabukla kaplanmasını sağlar. devamını oku

Bu aromatik midye çorbası, beyaz fasulye, yeşil fasulye, domates ve küçük makarnalar sayesinde koyu ve doyurucu bir kıvama sahip. Rezene, çorbaya harika bir tatlı-baharatlı lezzet katarken, pesto da tadını daha da zenginleştiriyor. Midyeleri çorbaya doğrudan ekleyin. devamını oku

Vegan sosis ve Brüksel lahanası sayesinde bu makarna, vegan ve et yiyen tüm misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Sebzelerin (soğan ve Brüksel lahanası) karamelize olması, canlı lezzetin anahtarıdır. Makarnayı süzerken fazla suyun bir kısmını atın. devamını oku

Orecchiette makarnası, tatlı ve baharatlı sarımsaklı zeytinyağı ile soslanır ve üzerine kızarmış ekmek kırıntıları serpilir. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile birleşen sarımsaklı sos, makarnaya karmaşık bir lezzet katar ve onu her türlü bayram sofrası için harika bir garnitür haline getirir. devamını oku

Brokoli rapini ile yapılan orecchiette makarna, İtalyan çizmesinin topuk kısmını oluşturan Apulia bölgesine özgü geleneksel bir yemektir. Makarnayı daha doyurucu hale getirmek için üzerine kızarmış İtalyan sosisi eklenir ve keskin bir lezzet için biraz... devamını oku

Rapini, A, C ve K vitaminleri açısından zengin, brokoliyle akraba bir sebzedir. Hafif acı bir tadı vardır ve özellikle İtalya'da Akdeniz mutfağında çok popülerdir; burada genellikle sarımsakla birlikte haşlanır veya sotelenir. Bu tarifteki shiitake mantarları ise... devamını oku

Molly Yeh'in kadifemsi domates çorbası, soğuk bir günde ısınmanın mükemmel bir yoludur. Çorba zengin bir tada ve sarımsak, fesleğen ve Parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş aromasına, umami tadına, içten ısınmanıza ve moralinizi yükseltmenize yardımcı olur. devamını oku

Pişmiş fusilli makarna, ev yapımı domates sosu, fırında pişmiş balkabağı ve dört çeşit peynirle (taze ricotta, mozzarella, gorgonzola ve parmesan) karıştırılır ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Doğal olarak tatlı olan bu kombinasyon... devamını oku

Göz alıcı, renkli biberler, kahverengi tereyağı ve pecorino peyniriyle harmanlanıp ızgara tavuk göğsüyle birlikte servis ediliyor. Bu tarifte hem biberler hem de tavuk fırında ızgara yapılıyor, yani tüm pişirme işlemini kendiniz yapıyorsunuz. devamını oku

Klasik sote yemeğinize kabak, domates, fesleğen ve kekik ekleyerek farklı bir lezzet katın. Tavuk göğsünü kızartmadan önce birkaç dakika limon suyu ve zeytinyağında marine edin; böylece sulu ve lezzetli olur, sebzeler ise... devamını oku

Makarna kabukları, didiklenmiş ızgara tavuk ve sotelenmiş cremini mantarları (kahverengi düğme mantarları) ev yapımı domates sosunda birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Bu güveç ayrıca bol miktarda erimiş peynir içeriyor: taze ricotta, mozzarella, Parmesan ve daha fazlası. devamını oku

Balkabağı dilimleri, Parmesan peyniri, adaçayı ve baharatlarla birlikte galeta ununa bulanıp altın rengi ve çıtır olana kadar fırında pişirilir. Bu, balkabağını herkesin seveceği bir parti mezesine dönüştürmenin harika bir yoludur. devamını oku

Bu fırında pişirilmiş sebze garnitürü tamamen mikrodalgada yapılır ve fırının yoğun kullanıldığı günlük yemekler veya özel günler için mükemmeldir. Balkabağı, domates, pazı ve kekik ile birlikte fırında pişirilir ve üzerine ufalanmış peynir serpilir. devamını oku

Bu zengin pizzada, taze karnabahar, tatlı ve ekşi domatesler, tuzlu zeytinler ve acı biberler birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Hamsi isteğe bağlıdır, ancak bu adımı atlamayın. Tüm malzemelerin ve pizzanın lezzetini artırır... devamını oku

• Karamel sos
• Pasta

Bu tarif, klasik ananaslı ters keke Karayip esintisi katıyor. Geleneksel kiraz yerine, ananas halkalarına kırmızı acı biber ekleniyor. Acı biberin keskin tadı, karamel lezzetleriyle çarpıcı bir tezat oluşturacak. devamını oku

Pişmiş rigatoni makarnayı ev yapımı domates sosu, acı İtalyan sosisi, rezene, otlar ve peynirle birleştirin ve altın rengi alıp üzeri peynirle kaplanana kadar fırında pişirin; herkesin seveceği bir yemek! Pazar günü aile yemeği için mükemmel. devamını oku

Hoş kokulu otlar ve narenciye, bu zeytinlere hoş bir renk katıyor ve onları hafif, yapımı kolay bir meze haline getiriyor. Marine edilmiş zeytinlerle peynir tabağınızı süsleyebilirsiniz, ancak tek başlarına da şık bir sunum olarak harika oluyorlar... devamını oku

Acılı sosis, füme pastırma, kıyma ve lezzetli pepperoni, sıradan doldurulmuş makarna kabuklarını et severler için yapışkan, pizza tarzı bir makarnaya dönüştürüyor. Burada kesinlikle bolca et var! Conchiglioni makarnası en et severleri bile memnun edecek... devamını oku

• Tuzlu su ve domuz eti
• Gremolata

Domuz bonfile dilimleri genellikle lezzet ve sululuktan yoksun olur, ancak bu durum baharatlı bir salamurada marine edilip ardından ızgara yapılarak kolayca giderilebilir. Et inanılmaz derecede sulu ve lezzetli hale gelir, enfes isli notalar da eklenir. Ve asıl yıldız... devamını oku

Sulu ve kızarmış New York strip bifteği, zengin bir şarap ve mantar sosuyla servis edilir ve yanında hardal tohumlarıyla tatlandırılmış kadifemsi patates püresi bulunur. Sos için beyaz veya kahverengi kültür mantarı kullanabilirsiniz. devamını oku

Ree Drummond'ın waffle makinesinde hızlı ve lezzetli pizza tarifi öncelikle yurtlarda yaşayan öğrenciler için hazırlanmış olsa da, özellikle sıcak yaz aylarında fırını önceden ısıtmak istemeyen herkes için harika bir seçenek. Tüm malzemeler satın alınabilir. devamını oku

Bu dana jerky tarifi, bu lezzetin birçok hayranı olan Portland'daki Country Cat restoranının şefi tarafından paylaşıldı. Hazırlamak için bir kurutma makinesine ihtiyacınız olacak. İnce dilimlenmiş dana eti, esmer şeker, tuz ve diğer malzemelerden oluşan bir karışıma bulanır. devamını oku

Hızlı salatalık turşusu yapmak için birkaç baharat, sirke, bir litrelik cam kavanoz ve salatalıkların kendisine ihtiyacınız olacak. Geleneksel (ve zahmetli) yöntemlerle hazırlananlar kadar ekşi ve lezzetliler. devamını oku

Yaz, olgun domateslerin, mis kokulu fesleğenin ve yumuşak mozzarellanın lüks lezzet kombinasyonu olan Caprese salatasının tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır. Ayrıca ızgara yapmak için de mükemmel bir zamandır. Bu tarif, bu iki tutkuyu bir araya getirerek muhteşem bir ekmek kasesi yaratıyor. devamını oku

Bu garnitür, narenciye ve baharatların mükemmel dengesini sunuyor. Normal kara lahana yerine, küçük ve genç kara lahana kullanmak daha iyidir. Daha hızlı pişer ve bu da vitaminlerin daha iyi korunmasına yardımcı olur. Kara lahana, K ve C vitaminleri açısından zengindir. devamını oku

Bu hızlı ve kolay makarna, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan zengin mantarlar ve tatlı balkabağı ile doldurulmuştur; rendelenmiş Parmesan peyniri ise hafif sosa kremsi bir kıvam katarken mantarların umami lezzetini ortaya çıkarır. Bu tarif için şunları kullanabilirsiniz: devamını oku

İtalyan sosisi ve sotelenmiş mantarlar bu makarna güveçini özel kılıyor. Ve üç farklı peynir sayesinde daha da lezzetli: ricotta, pecorino ve mozzarella. Dokuları da dahil olmak üzere hepsi tamamen farklı, bu yüzden gerçek bir lezzet şölenine hazır olun. devamını oku

Deniz ürünlerinin inanılmaz lezzetini ortaya çıkarmak için, onları beyaz şarapta sotelenmiş chorizo ​​ve soğanla birlikte kısık ateşte pişirin. Son olarak tereyağı ekleyin ve taze maydanoz serpin. Kolay bir eşlikçi olarak beyaz ekmekle servis edin. devamını oku

"Menü planlarken her zaman tatlı patatesi bir şekilde dahil etmeye çalışırım," diyor Jerome Grant. "Tarihsel olarak, tatlı patates, Amerikan İç Savaşı'ndan sonra kuzeye taşınan birçok Güney Amerikalı için memleketi hatırlatan bir simgeydi. Bu..." devamını oku

Sezonun en yoğun döneminde, çiftçi pazarında her şekil, boyut ve renkte domates bulabilirsiniz. Bu güneşli makarna için, tatlı ve lezzetli, yaz mevsimini çağrıştıran sarı kiraz domateslere ihtiyacınız olacak. Sarımsak ekleyerek hızlı bir sos hazırlayın. devamını oku