Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 hindi

Bira Kutusu Üzerinde Pişirilmiş Hindi - Detaylı Tarif.

İçindekiler:

• 1 (500-700 gr.) kutu bira
• 1 (4-5 kg) çözülmüş hindi
• 2 çay kaşığı hardal tozu
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş soğan
• 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tuzu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tütsülenmiş kimyon
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1/4 su bardağı kanola yağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Türkiye, hafif bira, hardal, hardal tozu, sarımsak tozu, kurutulmuş soğan, paprika, sarımsak tuzu, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Bir bira kutusu hazırlayın: Bira kutusunun yarısını boşaltın ve kutunun üst kısmını konserve açacağıyla kesin.
Adım 2
• Bir kapta hardal tozu, sarımsak tozu, kurutulmuş soğan, kırmızı biber, sarımsak tuzu, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın.
Adım 3
• Hindiyi içini boşaltın, boynunu kesin ve fazla yağlarını temizleyin. Soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. İç boşluğuna 2-3 çay kaşığı baharat karışımı sürün. Dışını kanola yağı ve kalan baharat karışımıyla ovun, hindiyi bir bira kutusunun üzerine koyun ve folyo ile örtün.
Adım 4
• Hindiyi fırının en alt rafına yerleştirin ve but kısmına batırılan bir termometre 70-75°C (160-175°F) gösterene kadar 2-3 saat pişirin. Pişirme süresinin bitimine yarım saat kala folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin. Ardından fırından çıkarın. Türkiye Fırından çıkarın ve kavanozu alın, hindiyi bir kesme tahtasına aktarın ve 20 dakika dinlendirin.
  
  Klasik Hindi Sosu Tarifi

Oylar: 9