Kar Günü Hindistan Cevizli Brownie
Oylar: 3
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 374, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 52 G., lif 2 G., kolesterol 37 mg, sodyum 92 mg, şeker 39 G.
Kaloriler 374, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 52 G., lif 2 G., kolesterol 37 mg, sodyum 92 mg, şeker 39 G.
Macadamia fıstığı ve hindistan ceviziyle yumuşacık bir çikolatalı brownie pişirin, üzerini kabarık beze ile kaplayın, beyaz veya gümüş renkli şekerlemeler ve hindistan cevizi parçacıkları serpin; işte karlı bir kış günü için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Brownie
- Pişirme spreyi
- 350 gr doğranmış yarı tatlı çikolata
- 2/3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- 2 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
- 0,5 su bardağı doğranmış tuzlu makadamya fıstığı
Sır
- 2 yemek kaşığı kuru yumurta akı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- 3-5 yemek kaşığı su
- Üzerine serpmek için 0,5 su bardağı tatlı hindistan cevizi rendesi.
- Serpmek için kullanılan beyaz nonpareil
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yarı tatlı çikolata, hindistan cevizi gevreği, yumurta, Hindistan cevizi özü, makadamya fındığı, draje
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini, kısa kenarlarının her iki tarafında 2 inçlik bir çıkıntı bırakacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın; üzerine pişirme spreyi sıkın.
- Brownie:
Orta boy bir tencerede çikolata ve hindistan cevizi yağını birleştirin ve orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak eriyene kadar ısıtın. Ateşten alın ve toz şeker, yumurta ve hindistan cevizi özünü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un ve tuzu ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. Hindistan cevizi ve fındıkları ekleyip karıştırın. Hazırlanan kalıba hamuru eşit şekilde yayın. - Üzeri pişene ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 30-35 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve tepside tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, sosu hazırlayın.:
Büyük bir kapta kuru yumurta aklarını, pudra şekerini ve hindistan cevizi özünü 3 yemek kaşığı su ile karıştırın. Orta-yüksek hızda bir mikserle sert, parlak tepecikler oluşana kadar 2-3 dakika çırpın. Gerekirse, daha esnek bir kıvam elde etmek için 2 yemek kaşığı daha su ekleyin. - Brownieleri fırın tepsisinden folyo şeridini çekerek çıkarın. Üzerine kremayı kaşıkla sürün ve kenarlara doğru yayın. Hindistan cevizi ve beyaz şekerlemeleri serpin, hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın. Kremanın 1-2 saat sertleşmesini bekleyin. Brownieleri dilimlere ayırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
