Şalgam ve hindistan cevizi püresi
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu vegan şalgam püresi, krema veya tereyağı kullanılmadan hazırlanır ve pürüzsüz, kremsi dokusunu hindistan cevizi yağı ve sütün eklenmesiyle elde eder. Zencefil, köri ve kişniş gibi baharatlar, hindistan cevizinin doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeleyen sıcak ve dengeli bir lezzet sağlayarak, Hint esintili lezzetli bir garnitür oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 şalgam
- 3/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: İsveçli, Hindistan cevizi sütü, zencefil kökü, köri, tarçın, Hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 2 adet doğranmış, soyulmuş şalgamı ve 2 diş ezilmiş sarımsağı tuzlu suda yumuşayana kadar 20-30 dakika haşlayın; süzün. Aynı tavada, orta ateşte 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağını ısıtın. 1 çay kaşığı köri tozu, 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil ve bir tutam tarçın ekleyin; 30 saniye karıştırın. 3/4 su bardağı hindistan cevizi sütü ve 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin; kaynatın.
- Şalgamı ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine kişniş serpin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
