Limonata aromalı "Twirl" kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 6 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 88, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 10 G., lif 0 G., kolesterol 15 mg, sodyum 49 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 88, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 10 G., lif 0 G., kolesterol 15 mg, sodyum 49 mg, şeker 5 G.
Bu kurabiyelerin lezzeti, görünüşleri kadar canlı. Sarı jel gıda boyası onlara zengin bir renk verirken, limon jölesi karışımı da taze limon kabuğu rendesiyle zenginleştirilmiş enfes bir narenciye aroması katıyor. Görünüşleri kesinlikle muhteşem ve şenlikli.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un + serpmek için ekstra un
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 165 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı limon özü
- 1/4 su bardağı kuru limon jölesi karışımı (85 gramlık paketten)
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu (2 limon) + 1 çay kaşığı limon suyu
- 0,5 çay kaşığı limon sarısı jel gıda boyası
- 2 yemek kaşığı sarı dekoratif şeker
- 1 yemek kaşığı iri taneli beyaz şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, limon özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, tuzu, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle 3-5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtayı, ardından vanilya ve limon özlerini ekleyip çırpın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını tamamen karışana kadar çırpın.
- Hamurun yarısını büyük bir parça streç filme alın, disk şekline getirin ve sarın. Kalan 2 yemek kaşığı limon jöle karışımını, limon kabuğu rendesini ve suyunu, ayrıca sarı gıda boyasını hamura ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru başka bir parça streç filme alın, disk şekline getirin ve sarın. Her iki diski de en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, her hamur diskini 25x27 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Sade hamuru limonlu hamurun üzerine yerleştirin ve kenarlarını düzeltin. Üzerine 1 yemek kaşığı esmer şeker serpin ve hamuru eşit şekilde kaplayacak şekilde yavaşça yayın. Uzun kenarını rulo şeklinde sarın. Streç filmle sarın ve en az 3 saat veya bir gece boyunca sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Kalan 2 yemek kaşığı limon jölesi karışımını, 1 yemek kaşığı esmer şekeri ve iri taneli beyaz şekeri bir kasede karıştırın; üzerini bir parşömen kağıdıyla örtün. Hamuru şeker karışımına bulayın ve yapışana kadar bastırın. Ruloyu 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin; hazırlanan fırın tepsilerine 0,6 cm aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeler kabarana ve kenarları sertleşene kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
