Hindistan Cevizli Limonlu Puding Turtası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 266, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 103 mg, sodyum 139 mg, şeker 26 G.
Kaloriler 266, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 103 mg, sodyum 139 mg, şeker 26 G.
Bu nemli, çift katlı kekin ana malzemeleri hindistan cevizi sütü ve limonata konsantresidir. Bu malzemeler keke puding benzeri bir kıvam verir ve harika bir tropikal lezzet katar. Güzel bir sunum için her porsiyonun üzerine kavrulmuş hindistan cevizi parçaları serpebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında), ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
- Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta, sarılarını beyazlarından ayırın.
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kaliteli un
- 3/4 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü
- 0,5 su bardağı dondurulmuş limonata konsantresi, çözülmüş
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Servis için kavrulmuş şekersiz hindistan cevizi parçaları (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, limonata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. 20x20 cm'lik bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve fırına yerleştirin.
- Orta boy bir kapta, yumurta aklarını orta-yüksek hızda bir mikserle yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Ardından yavaşça 1/4 su bardağı şeker ekleyin ve sert, parlak tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin.
- Geniş bir kapta tereyağını kalan 1/2 su bardağı şekerle karıştırın. Krema kıvamına gelene kadar orta hızda çırpın. Unu tamamen karışana kadar ekleyin, ardından hindistan cevizi sütü, limonata konsantresi, yumurta sarıları ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Çırpılmış yumurta aklarının dörtte birini hindistan cevizi karışımına ekleyerek hamuru hafifletin, ardından kalan yumurta aklarını da ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve fırının ızgarasına kalıbın yarısına kadar gelecek kadar kaynar su ekleyin. Kek kabarana ve ortası sertleşip yine de hafifçe sallanır kıvama gelene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Su banyosundan çıkarın ve tel ızgara üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine kavrulmuş hindistan cevizi serperek sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
