Tekila ve Jalapeno Jelatin Shotları
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Partinizde tekilayı sıra dışı bir şekilde sunmayı düşünüyorsanız, jalapeño popper shot'larını deneyin. Jalapeño biberleri, tekila ve limon suyu jölesi için yenilebilir shot bardaklarına dönüştürülüyor. Meksika esintili bir lezzet olacak! Bazı jalapeño biberleri diğerlerinden daha acı olduğu için, shot'ınızın ne kadar acı olacağını denemeden bilemezsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 7 gr. toz jelatin
- 1 su bardağı tekila
- 1 adet limonun ince rendelenmiş kabuğu + 0,5 su bardağı limon suyu
- 12 adet büyük jalapeno biberi (sapı hariç yaklaşık 10 cm uzunluğunda)
- 2 yemek kaşığı şeker
- Bir tutam iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: jalapeno biberi, tekila
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mikrodalgaya uygun küçük bir kaseye 1/4 su bardağı soğuk su koyun ve jelatini ekleyin. 5 dakika bekletin.
- Jelatin sıvı hale gelene kadar karışımı mikrodalgada yaklaşık 20 saniye ısıtın. Jelatin tamamen çözünene kadar karıştırın. Tekila ve limon suyunu bir ölçü kabında birleştirin ve jelatin karışımına ekleyip karıştırın.
- Her bir jalapeño biberinin geniş ucunu 0,5 cm kadar kesin ve küçük bir kaşıkla çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın. Jalapeño biberlerini, kesik tarafları yukarı bakacak şekilde, tek sıra halinde yerleştirebileceğiniz kadar büyük bir plastik kaba koyun ve düşmelerini, kırılmalarını veya şekillerinin bozulmasını önlemek için mümkün olduğunca sıkıca bastırın.
- Jelatin karışımından az miktarda (her birine yaklaşık 2 yemek kaşığı) her bir kaba dökün ve ağzına kadar doldurun. Jelatin kıvam alana kadar, en az 6 saat veya tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Küçük bir kapta limon kabuğu rendesi, şeker ve tuzu birleştirin ve limon kabuğu rendesi karışıma eşit şekilde dağılıncaya kadar parmaklarınızla ovun.
- Her bir biberin sivri ucunu kesip atın, ardından üç eşit parçaya bölün. Hemen servis etmeyecekseniz, jalapeño dilimlerini bir fırın tepsisine dizin ve servis etmeye hazır olana kadar yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
- Servise hazır olduğunuzda, kenarlı bir servis tabağına ince kıyılmış buzdan eşit bir tabaka yayın ve üzerine jalapeño dilimleri yerleştirin. Yanında bir dilim limon ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
