Fırında Tarçınlı Krutonlar

Oylar: 2

Zaman: 13:00
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Ree Drummond'un bu aile dostu yemeğinin en güzel yanı, hazırlığın büyük bir kısmının önceden yapılabiliyor olması. Ekmek, gece boyunca zengin ve tatlı sosun içinde ıslanarak nemli ve lezzetli hale geliyor. Ardından, sabah uyandığınızda, krutonların üzerine tarçınlı şeker kırıntıları serpin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tost:

yağlamak için tereyağı
1 somun ekşi mayalı ekmek veya Fransız bageti (kabuklu)
8 yumurta
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğun krema
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı vanilya özü

Streusel:

1/2 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
1/2 su bardağı esmer şeker (sıkıca doldurulmuş)
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı tuz
Taze rendelenmiş muskat
110 gram soğutulmuş, parçalara ayrılmış tereyağı, ayrıca servis için ekstra tereyağı.
Servis için sıcak krep şurubu.
Servis için 1 su bardağı taze yaban mersini.
Ek ekipman: 23x33 cm fırın tepsisi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, baget, yumurta, süt, krem, esmer şeker, vanilya özü, un, tarçın, muskat, Yabanmersini, şurup

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kruton için: Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Ekmeği parçalara ayırın veya küpler halinde kesin ve kabın içine eşit şekilde dağıtın. Yumurtaları büyük bir kaseye kırın. Yumurtaları, sütü, kremayı, toz şekeri, esmer şekeri ve vanilya özünü çırpın. Bu karışımı ekmeğin üzerine eşit şekilde dökün. Kabı sıkıca kapatın ve kullanıma hazır olana kadar (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin.
Üzeri için: Ayrı bir kapta unu, esmer şekeri, tarçını, tuzu ve bir tutam muskatı birleştirin. Çatalla karıştırın. Tereyağını ekleyin ve hamur kesici kullanarak karışım küçük topaklar oluşturana kadar karıştırın. Karışımı plastik bir poşete koyup buzdolabında saklayın.

Pişirmeden kısa bir süre önce fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Güveci buzdolabından çıkarın ve üzerine streusel serpin. Krutonlar sert ve çıtır olana kadar 45 dakika veya daha yumuşak ve çıtır bir doku için 1 saat pişirin.
Yemeği tek tek servis edin. Üzerine bir parça tereyağı koyun, ılık şurup gezdirin ve yaban mersini serpin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Kahvaltı / Tatlılar / Pankekler, kızarmış hamur işleri, waffle'lar, sandviçler / Güveçler / Ree Drummond / Ree Drummond'un çiftliğinde

Tarif koleksiyonları