Fırında pişirilmiş Provence mantarları
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fırında pişirilmiş mantarlar hızlı, lezzetli ve pratiktir. Büyükse ikiye veya dörde bölünmüş mantarlar, bitkisel yağ ve sarımsakla karıştırılır ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Lezzetleri fırında kızartmaya göre daha zengin ve derin olur. Fırında pişirilmiş mantarlar vejetaryen bir ana yemek olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Meze olarak veya makarna, pizza veya omlet gibi diğer yemeklerde kullanabilirsiniz. Ya da doğrudan tavadan yiyebilirsiniz - çok lezzetliler!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram mantar, temizlenmiş ve ikiye veya dörde bölünmüş halde.
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- Bitkisel veya zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Sığ bir fırın kabını bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Mantarların tek sıra halinde yerleşebileceği kadar büyük bir kap kullanın, ardından mantarları ekleyin ve 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.
- Sarımsağı ve tuzu ekleyin, mantarlar altın rengi olana kadar ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Damak tadınıza göre karabiber ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
