Galli peynirli tostlar
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 425, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 120 mg, sodyum 364 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 425, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 120 mg, sodyum 364 mg, şeker 2 G.
Kızarmış baget dilimleri sarımsakla ovulur, ardından ince dilimlenmiş domatesler yerleştirilir ve iki çeşit peynirle (keskin çedar ve Stilton) yapılan koyu bir bira sosu gezdirilir. Krutonlar fırında peynir altın rengi olana kadar kızartılır, üzerine taze domates dilimleri eklenir ve afiyetle yenir!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 0,5 su bardağı porter birası
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 2-3 damla acı sos, örneğin Tabasco
- 2-3 damla Worcestershire sosu
- 140 gram en keskin çedar peyniri, rendelenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
- 140 gr ufalanmış Stilton peyniri (yaklaşık 2 su bardağı, ne kadar ince ufalandığına bağlı olarak)
- Fransız baget ekmeğinin uzun, ince dilimleri, çapraz olarak kesilmiş.
- Ekmeği yağlamak için zeytinyağı
- İkiye kesilmiş sarımsak dişleri
- Servis için ince dilimlenmiş domatesler ve küp doğranmış domatesler.
- Ufalanmış pastırma
- Doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kadeh kaldırmalar, çedar peyniri, Stilton peyniri, Worcestershire sosu, acı sos, hardal tozu, koyu bira, domates, peynir sosu, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar birayı azar azar çırparak ekleyin. Hardal, acı sos ve Worcestershire sosunu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Peyniri azar azar, bir avuç kadarını Cheddar ve Stilton peynirini sırayla ekleyerek, her eklemeden sonra pürüzsüz olana kadar 3-4 dakika karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve kenara koyun.
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın. Ekmek dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin, üzerlerine tereyağı sürün ve hafifçe kızartın. Kızarmış ekmeğin tereyağlı tarafına bir dilim sarımsak sürün.
- Domates dilimlerini tost ekmeğinin üzerine dizin, üzerine bir kat peynir sosu sürün ve peynir kabarmaya ve kızarmaya başlayana kadar fırında 2-3 dakika pişirin. Servis etmeden önce üzerine pastırma, doğranmış domates ve yeşil soğan ekleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
