Fırında pişirilmiş orman mantarları
Oylar: 11
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 151, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 8 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 151, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 8 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Fırında pişirilmiş bu yabani mantar yemeğini servis ederken, üzerine mis kokulu tereyağı, kavrulmuş sarımsak ve tütsülenmiş kırmızı biber serpin. Mantarların lezzeti ve aroması o kadar yoğun ve iştah açıcı olacak ki, bu tarifin ne kadar basit olduğuna inanamayacaksınız. Pişmiş mantarların üzerine taze otlar serpin. Bu otlar, sarımsak ve tütsülenmiş aromaya sulu ve taze bir dokunuş katacaktır. Kızarmış mantarlara layık bir alternatif olan bu tarifi, muhtemelen tekrar tekrar yapacaksınız.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir kasede 900 g (2 lb) bütün yabani mantarı 1,5 yemek kaşığı (1,5 ml) zeytinyağı ile karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırın tepsisine yerleştirin ve 220°C'de (425°F) fırında ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin. 3 ince dilimlenmiş sarımsak clovesini ve 1/2 çay kaşığı (1,5 ml) tütsülenmiş kırmızı biberi tereyağında yumuşayana kadar soteleyin. Mantarları ekleyin ve karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve tuzla tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
