Çilek ve Raventli Turta
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Ina Garten, raventin ekşiliğini yumuşatmak için onu tatlı ve sulu çileklerle bir araya getiriyor. Bu, tereyağlı, esmer şekerli yulaf ezmesinden oluşan bir taban üzerine kurulu ve bir top vanilyalı dondurma ile servis edilen muhteşem tatlısının temelini oluşturuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı (4-5 sap) taze ravent, 2,5 cm (1 inç) küpler halinde doğranmış.
- 4 su bardağı taze çilek, soyulmuş ve (büyükse) ikiye bölünmüş.
- 1 ve 1/4 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker (hafifçe sıkıştırılmış)
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı hızlı pişen yulaf ezmesi
- 12 yemek kaşığı (165 g) soğutulmuş, küp küp doğranmış tereyağı
- Servis için vanilyalı dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ravent, çilek, Portakal kabuğu rendesi, birinci sınıf un, esmer şeker, yulaf ezmesi, vanilyalı dondurma, kısa hamur işi, streusel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta ravent, çilek, 3/4 su bardağı toz şeker ve limon kabuğunu karıştırın. Bir ölçü kabında mısır nişastasını portakal suyunda eritin ve meyvelerin içine karıştırın. Karışımı 8x11 inçlik bir fırın kabına dökün ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. - Üst katman için, hamur yoğurma aparatı takılı elektrikli mikserin haznesine unu, kalan 1/2 su bardağı toz şekeri, esmer şekeri, tuzu ve yulafı koyun. Mikseri düşük hızda çalıştırarak tereyağını ekleyin ve kuru malzemeler nemlenip karışım kırıntı haline gelene kadar çırpın.
Meyvelerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde ufalanmış hamurla serpiştirin ve meyve suları kaynamaya başlayıp kabuk altın rengi olana kadar 1 saat pişirin. Sıcak olarak dondurma ile servis edin.
Buna eklemeler yapabilirsiniz. çilek-ravend turtası Badem serpiştirme.
Kategoriler:
Benzer tarifler
