Geleneksel Elmalı Turta
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Ina Garten'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış elmalı crumble tarifi, tarçın ve muskat gibi aromatik baharatlarla tatlandırılırken, kalın bir yulaf ezmesi tabakası da lezzet paletini tamamlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,2 kg Mackintosh veya Macown elması
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş muskat
En üst katman için:
- 1,5 su bardağı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 yemek kaşığı açık kahverengi şeker (sıkıştırılmış)
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 230 gr soğutulmuş tuzsuz tereyağı, küp şeklinde doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, Portakallar, limon, tarçın, muskat, un, esmer şeker, yulaf ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23x35x5 cm boyutlarında oval bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin. Elmaları rendelenmiş elma kabuğu, elma suyu, şeker ve baharatlarla karıştırın. Bir fırın kabına yerleştirin.
- Üst katman için, unu, iki çeşit şekeri, tuzu, yulafı ve soğutulmuş tereyağını elektrikli mikserin haznesine, çırpma aparatı kullanarak koyun. Karışım ufalanmaya ve tereyağı topaklar oluşturmaya başlayana kadar düşük hızda karıştırın. Elmaların üzerine eşit şekilde yayın.
- Elmalı turtayı fırın tepsisine yerleştirin ve üstü altın rengi olana ve elmalar fokurdamaya başlayana kadar 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Ekleyebilirsiniz elmalı turta ceviz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
