Makarna, salatalık ve domatesli karides salatası

Oylar: 8

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Sadece 25 dakikada, makarna, canlı renkli üzüm domatesleri, salatalık ve limon-dereotu sosuyla hazırlanan, karides aromalı zengin bir öğle yemeği hazır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 g (16-20 adet) kabukları soyulmuş ve iç organları temizlenmiş karides (kuyrukları çıkarılmış)
450 gr spiral makarna
2 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
2 su bardağı küp şeklinde doğranmış uzun çekirdeksiz salatalık
5 limon, ikiye bölünmüş
2 çay kaşığı bal
1 su bardağı taze dereotu (doğranmış yapraklar, sapları saklayın)
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, karidesler, üzüm domatesleri, salatalıklar, dereotu, Bal, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir kapta 3 limonun suyunu, balı ve kıyılmış dereotunu karıştırın. Sos kıvam alana kadar zeytinyağını yavaşça çırparak ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Geniş bir tencereye su koyup kaynatın. Kalan 2 limonun suyunu, dereotu saplarını ve 1/2 su bardağı tuzu ekleyin. Karidesleri ekleyin ve pembeleşip tamamen pişene kadar 3-4 dakika pişirin. Karidesleri delikli bir kaşıkla çıkarıp sosla birlikte bir kaseye koyun. Karıştırarak birleştirin.

Karides suyunu tekrar kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar 9-10 dakika pişirin. Makarnayı süzün ve pişmeyi durdurmak ve soğuması için soğuk su altında durulayın. Dereotu saplarını çıkarın.

Makarnayı, domatesleri ve salatalıkları karideslerin bulunduğu kaba ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kategoriler: