Kuskus, domates ve nane ile hazırlanmış salata
Oylar: 5
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu lezzetli ve doyurucu Akdeniz tarzı yaz salatası, sadece 5 dakikada buharda pişirilen kuskus tabanı sayesinde dakikalar içinde hazır oluyor. Kuskusun üzerine tatlı kiraz domatesleri, salatalıklar, yeşil soğanlar ve nane ve maydanoz gibi bolca ot ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ile soslanan salata, zengin ve ferahlatıcı bir lezzet sunarken, çam fıstıkları da lezzetli bir çıtırtı katıyor. Bu salatayı garnitür olarak veya tek başına vejetaryen bir öğün olarak servis edin; saatlerce doyurucu ve enerji verici olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı kuskus (280 gr.)
- 3 su bardağı (yaklaşık 2,5 su bardağı) kiraz veya üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 salatalık
- 1 limonun suyu
- 3 çay kaşığı iri tuz
- 2 yemek kaşığı su
- 2 geniş limon kabuğu şeridi
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- Bir tutam acı biber
- 0,5 su bardağı doğranmış nane yaprağı (saplarını saklayın).
- 0,5 su bardağı iri kıyılmış maydanoz (saplarını ayırın).
- 3 adet doğranmış yeşil soğan
- 0,5 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuskus gevreği, kiraz domatesleri, üzüm domatesleri, salatalıklar, çam fıstığı, yeşil soğanlar, öğütülmüş acı biber, limon kabuğu rendesi, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede domatesleri, salatalıkları ve limon suyunu 2 çay kaşığı tuzla karıştırın. Kenara koyun.
- Kuskusu geniş bir kaseye koyun. Bir tencereye su, limon kabuğu rendesi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, kalan tuz, acı biber ve ot saplarını koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Sıvıyı kuskusun üzerine dökün ve topakları dağıtmak için karıştırın. Bir kapak, tabak veya streç filmle örtün ve 5 dakika bekletin. Kuskustan limon kabuğu rendesini ve ot saplarını çıkarın ve bir çatalla kabartın.
- Sebze karışımını, yeşil soğanları, naneyi, maydanozu ve çam fıstıklarını ekleyin. Salatanın üzerine kalan zeytinyağını gezdirin, karıştırın ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
