Avokado ve salatalık salatası
Oylar: 5
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu basit ve sağlıklı salatada, yumuşak avokado, sulu ve çıtır salatalık ve kırmızı soğanla mükemmel bir uyum sağlıyor. Diğer avokado salataları gibi, bu salatanın da güzelliği, kremalı veya mayonez bazlı bir sos olmadan bile, kremsi yapısında yatıyor. Bu, az miktarda ezilmiş avokadonun zeytinyağı, bal ve taze sıkılmış limon suyuyla karıştırılması sayesinde mümkün oluyor. Bir tutam kimyon da ekstra lezzet katıyor. Salata malzemelerini sos ve taze maydanozla, tercihen hassas parçaları ezmemek için elle, nazikçe karıştırın ve hemen meze veya garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- 2 olgunlaşmamış avokado
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- 1 adet küçük salatalık, ince dilimlenmiş
- Yarım küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Yakıt ikmali
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 adet limonun suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, salatalıklar, limon suyu, kimyon, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salata:
Avokadoyu soyun, 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve büyük bir salata kasesine koyun. İki dilimi de sos için küçük bir kaseye ayırın. Büyük kasedeki avokado dilimlerine maydanoz, salatalık ve soğanı ekleyin. Bolca tuz ve karabiberle tatlandırın. - Yakıt ikmali:
Ayırdığınız iki avokado dilimini çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin. Zeytinyağı, bal, kimyon ve limon suyunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Avokado salatasının üzerine sosu gezdirin ve eşit şekilde dağıtmak için ellerinizle hafifçe karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
