Tavuk salatalı pide
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kereviz, haşhaş tohumu, kuru kayısı ve pekan cevizi ile hazırlanan tavuk salatası, pide içi olarak da kullanılabilir. Böylece lezzetli ve sulu bir sandviç elde edersiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet kemikli, derili tavuk göğsü (yaklaşık 900 g)
- 4 adet tam buğdaylı pide, ikiye kesilmiş
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/3 su bardağı ekşi krema veya az yağlı Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 büyük portakal
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 sap kereviz, doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 1,5 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1/2 su bardağı doğranmış kavrulmuş pekan cevizi, badem veya ceviz
- 1/2 su bardağı doğranmış kuru kayısı (isteğe bağlı)
- Servis için yırtılmış marul yaprakları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, pita, Ekşi krema, yoğurt, mayonez, Dijon hardalı, Portakallar, kereviz, haşhaş, kurutulmuş meyveler, kuru kayısılar, yapraklı marul, badem, pekan cevizi, cevizler, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Bir sebze soyacağı kullanarak yarım portakalın kabuğundan şeritler halinde rendeleyin. Rendelenmiş portakal kabuklarını suya koyun.
Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın. Ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve kapağı açık olarak, tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın. - Kalan portakal kabuğunu büyük bir kaseye rendeleyin. Suyunu da kaseye sıkın. Mayonez, ekşi krema, Dijon hardalı, kereviz, pekan cevizi, kişniş, haşhaş tohumu, 1/2 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak kuru kayısı da ekleyebilirsiniz.
- Tavuğu didikleyin, kemiklerini ve derisini çıkarın ve sosla karıştırın. Her pide ekmeğinin üzerine birkaç marul yaprağı ve biraz tavuk salatası koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
