Küba Sığır Yahnisi "Carne con Papas"
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Küba usulü dana güveç "Carne con Papas" - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,1 kg dana but eti, 2,5 cm küpler halinde doğranmış.
- 4 adet büyük patates, soyulmuş ve 2,5 cm küpler halinde doğranmış.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 büyük beyaz soğan, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 doğranmış yeşil biber
- 1 su bardağı doğranmış konserve domates
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kişniş
- 1 yemek kaşığı kuru şeri
- Tuz ve beyaz biber
- Beyaz pirinç yan yemek olarak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, patates, domates, acı biber, soğan, sarımsak, paprika, kekik, kişniş, beyaz biber taneleri, sherry, pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tavada yağı ısıtın ve soğanı 5 dakika soteleyin. Sarımsak, domates, baharatlar ve eti ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
- Şeri şarabını ekleyin ve üzerini kapatmadan 5 dakika kısık ateşte pişirin. Patatesleri ve et ile patatesleri kaplayacak kadar suyu ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Beyaz pirinçle servis edin.
Tarifin yazarı - Orlando Morales, Miami Marlins Stadyumu'ndaki Sport & Lounge barından, fotoğraf. Florida
Kategoriler:
Benzer tarifler
