Pita pizza
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pide ekmeği, domates ve zeytinle doldurulup, pizza gibi peynirle ızgara yapılır ve üzerine taze roka eklenir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- İçi boş olmayan, 15-20 cm çapında 4 adet pide.
- 1/2 yemek kaşığı ricotta peyniri
- 110 gr küp doğranmış mozzarella peyniri
- 3 orta boy domates
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 su bardağı taze roka filizi
- 1/2 su bardağı iri doğranmış çekirdeksiz Kalamata zeytini
- 1 yemek kaşığı iri doğranmış taze biberiye
- 1 büyük kırmızı soğan, 2,5 cm kalınlığında halkalar halinde dilimlenmiş.
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca yağlamak için biraz daha zeytinyağı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pita, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, domates, Kalamata zeytinleri, roka, kırmızı soğan, kırmızı biber pulu, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domateslerin saplarını çıkarın, ardından enine ikiye kesin ve suyunu ve çekirdeklerini büyük bir kaseye sıkın. Bir yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Rokaları ekleyin, ancak karıştırmayın. Domates püresini küp küp doğrayın ve ayrı bir kapta zeytin ve biberiye ile karıştırın. - Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Kırmızı soğan halkalarını zeytinyağı ile fırçalayın ve tuzla baharatlayın.
Etler yumuşayana kadar, her tarafı 3-4 dakika olmak üzere ızgara yapın. Bir tabağa alın ve tek tek halkalar halinde ayırın. Izgara ısısını orta seviyeye düşürün. - Pidelerin her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın ve çıtır olana kadar, her tarafı 2-3 dakika olmak üzere ızgarada pişirin. Üzerine domates-zeytin karışımından, ricotta peynirinden, mozzarella peynirinden ve közlenmiş soğanlardan biraz koyun. Izgaranın kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar 2-3 dakika daha pişirin.
Rokayı sosla karıştırın ve pidelerin üzerine kaşıkla koyun. Tuz, kırmızı pul biber ile tatlandırın ve zeytinyağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
