Patatesli paniniler
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Patatesli panini - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 orta boy Russet Burbank patatesi
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 su bardağı küçük brokoli çiçeği
- 6 dilim pastırma
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/2 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 4 dilim Munster peyniri
- 4 dilim Jarlsberg peyniri
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Acı sos dosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, brokoli lahana, Munster peyniri, Jarlsberg peyniri, Bacon, yeşil soğanlar, şarap sirkesi, acı sos, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Her patatesi çatalla birkaç yerinden delin. Yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika mikrodalgada pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın, ardından her patatesi ellerinizle nazikçe bastırarak yaklaşık 2 cm kalınlığında bir yassı ekmek haline getirin. Her yassı ekmeği yatay olarak ikiye keserek iki dilim "ekmek" elde edin. Her dilimi tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Bu sırada orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Brokoliyi ekleyin ve rengi açılana kadar 2 dakika pişirin. Pişirme işlemini durdurmak için brokoliyi süzün ve soğuk suyla durulayın, ardından kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın ve kurumaya bırakın.
- Yapışmaz bir tavada orta ateşte, pastırmayı her iki tarafı da çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın. Pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın; her dilimi ikiye bölün. Soğan sosunu hazırlayın: Ekşi krema, yeşil soğan, sirke ve 1/4 çay kaşığı tuzu blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Sosu küçük bir kaseye aktarın.
- Paninileri hazırlayın: Dört patates yarısının üzerine sırasıyla Muenster peyniri, pastırma, brokoli ve Jarlsberg peyniri yerleştirin. Üzerine diğer patates yarısını kapatın. Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Patates paninilerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Paninileri ikiye kesin ve soğan sosu ve acı sos ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
