Dev İtalyan Panini
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 660, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 51 G., lif 51 G., kolesterol 83 mg, sodyum 2341 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 660, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 51 G., lif 51 G., kolesterol 83 mg, sodyum 2341 mg, şeker 2 G.
Bu paniniyi yapmak için özel bir pres makinesine ihtiyacınız yok, zaten sandviç tek bir pres makinesine sığmazdı: çünkü bütün bir ekmekten yapılıyor! Bu da size çok zaman kazandırır, çünkü birkaç ayrı sandviç hazırlamanıza gerek kalmaz. Ekmek ikiye kesilir ve peynir, şarküteri ürünleri ve sebzelerle doldurulur, ardından fırın tepsisi ve ağır bir tava basıncı altında fırında pişirilir. Sandviçi dilimlere ayırın ve tüm ailenizle birlikte afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı turşulanmış muz biberi + 1 yemek kaşığı salamura (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı kırmızı biberle doldurulmuş yeşil zeytin
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 40 cm çapında, yumuşak İtalyan ekmeğinden 1 somun.
- 1 küçük erik domates, ince dilimlenmiş
- 110 g ince dilimlenmiş Cenova salamı
- 110 g ince dilimlenmiş jambon
- 60 g ince dilimlenmiş coppa
- 110 g ince dilimlenmiş provolone peyniri
- 2 adet doğranmış marul kalbi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, erik domatesleri, salam, jambon, provolone peyniri, marul, muz biberi, zeytin, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Biberleri, zeytinleri, 1/4 çay kaşığı kekiği ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını mutfak robotuna koyun ve ince doğranana kadar işlemden geçirin. Ekmeği yatay olarak ikiye kesin, bir tarafını kesmeden bırakarak kitap gibi açın.
- İçini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın. Domates dilimlerini, ardından salamı, jambonu, coppa peynirini ve provolone peynirini katmanlar halinde yerleştirin. Üzerine biber ve zeytin ezmesini sürün. Sandviçi sıkıca folyoya sarın ve iki fırın tepsisi arasına yerleştirin; üzerine ağırlık vermek için dökme demir bir tava koyun.
- Ekmek çıtırlaşana ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bu arada, geniş bir kasede biber salamurasını, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını, kalan 1/4 çay kaşığı kekiği ve birer tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Marul yapraklarıyla iyice harmanlayın. Servis etmeden önce sandviçi açın ve dilimlere ayırın. Salata ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
