antrikot biftekli panini

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sıcak sandviç kokusu sizi çıldırtıyorsa, kelime anlamı "küçük ekmek" veya "küçük çörek" olan İtalyan paninisini yapmayı deneyin. Diğer sandviçlerden preslenmiş olması, lezzetli bir İtalyan sosu içermesi ve özel oluklu sandviç makinesinde kızartılarak elde edilen çıtır bir kabuğa sahip olmasıyla farklıdır. Sulu bir antrikot biftek, paniniye sofistike bir dokunuş katar.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Biftek

450 gram ağırlığında, 0,5-1 cm kalınlığında dilimlenmiş 1 adet antrikot biftek.
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Sebze

1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
1 küçük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
1 çay kaşığı Provence otları
0,5 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Panini

4 Kaiser rulolarıyan taraftan ikiye kesilmiş
0,5 su bardağı fesleğenli domates sosu
1,3 su bardağı roka
4 parça tuzlu provolone peyniri
Özel ekipmanpanini sandviç makinesi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, tatlı çörek, tatlı biber, domates, provolone peyniri, domates sosu, Provence otları, roka

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sandviç makinesini önceden ısıtın.
Sebzeleri hazırlayın.Geniş, yapışmaz bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Sarımsak, soğan, dolmalık biber, Provence otları, tuz ve karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 8-10 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Ardından tavadan çıkarın.

Bifteği pişirinAynı yağı tekrar yüksek ateşte ısıtın. Eti tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika boyunca tamamen pişene kadar kızartın.
Panini yapınHer bir çörek tabanının alt yarısına 2 yemek kaşığı karışım sürün. fesleğenli domates sosuÜzerine biraz roka yaprağı koyun. tatlı biber ve soğan. Dilimlenmiş bifteği sebzelerin üzerine eşit şekilde dağıtın, ardından bir parça peynir koyun.

Her sandviçin üzerine ekmeğin üst yarısını yerleştirin ve peynir eriyene ve ekmek kızarana kadar yaklaşık 5 dakika sandviç makinesinde pişirin. Tarif koleksiyonuna bakın. 50 Panini Çeşidi.