Basit Ananaslı Sorbe

Oylar: 1

Zaman: 2 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8

Bu tatlının belirgin bir ekşi süt tadı var, ancak ananas ve limon oldukça ilginç bir kombinasyon oluşturuyor. Bazıları yüksek miktarda süt ürünü içermesinden hoşlanmayabilir. Bu durumda, ekşi süt miktarının yarısını (yaklaşık 2 su bardağı) kullanmak kabul edilebilir. Dondurma makinesi olmadan sorbe yapıldığında, oldukça katı bir kıvamda olur. Tatlıyı kaşıkla daha kolay yiyebilmek için, birkaç küçük kapta dondurun. Servis etmeden önce, karışımı yumuşatmak için yaklaşık bir dakika mikrodalgada ısıtın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Yarım taze ananas, soyulmuş ve küp küp doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
3/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı su veya ananas suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 l. ekşi süt düşük yağlı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Ananas, şeker, Ananas suyu, limon suyu, limon kabuğu rendesi, limon, ekşi süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük, kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine ananas, şeker, su veya ananas suyu, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Ananas karışımını ve 1 su bardağı ekşi sütü mutfak robotuna dökün. Pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Karıştırma işlemine devam ederken, karışım iyice birleşene kadar kalan ekşi sütü azar azar ekleyin.