Mandalina sorbesi

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1,5 litre.

Yaz sıcağı için ferahlatıcı bir narenciye aromalı tatlı mükemmeldir. Mandarine Napoleon likörü yerine, örneğin belirgin bir portakal aroması ve tadına sahip bir içki olan Cointreau kullanılabilir. Orijinal bir sunum seçeneği için, sorbeyi bir portakal (veya mandalina) yarısının kabuğuna kaşıkla koyun ve rendelenmiş kabuğuyla süsleyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Sorbe

3 su bardağı mandalina suyu (yaklaşık 18 mandalinadan)
10 mandalina alın, kabuklarını rendeleyin ve iç kısmını ince ince doğrayın (ince rende ile rendeleyin).
3/4 su bardağı taze limon suyu (5-6 limondan)
4 limonun rendelenmiş kabuğu
1,5 su bardağı şurup (tarif dahil)
1/4 yemek kaşığı. Mandalina Napolyon likörü

Şurup

2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mandalinalar, limon, Portakal likörü, şeker

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Mandalina sorbesi

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
İnce bir elekten geçirerek bir kaseye süzün. Soğumaya bırakın.

Dondurma makinesine yerleştirin ve üreticinin talimatlarını izleyin.
Şurup

Bir tencereye şeker ve suyu koyun. Kaynatın ve sıvı berraklaşana kadar 1-2 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın.
Soğuduktan sonra, servis yapmaya hazır olana kadar üzeri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.

Tarifin yazarı - Wolfgang Puck profesyonel bir şef ve yemek yazarıdır.

Kategoriler:

yemek tarifi / Tatlılar / Meyveli tatlılar / Dondurma, sorbeler

Benzer tarifler