Cevizli kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Muhteşem çikolata aroması, bu kurabiyeleri hem çocuklar hem de yetişkinler için en popüler lezzetlerden biri yapıyor. Fındıklı çikolatalı kurabiyeler inanılmaz lezzetli, yoğun aromalı ve sağlıklı. Yapımı çok kolay ve hızlı. Ve çok daha hızlı tükeniyorlar, bu yüzden önümüzdeki altı ay içinde favorileriniz arasına gireceklerinden emin olabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr yumuşatılmış tereyağı
- 3/4 yemek kaşığı (180 gr) esmer şeker
- 1/2 su bardağı artı 110 gr şeker
- 1 büyük yumurta (40 g)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,25 su bardağı kaliteli un artı 200 gr.
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 250 gram bitter çikolata rendesi (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 3/4 su bardağı (85 g) doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, bitter çikolata, cevizler, esmer şeker, vanilya özü, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, tahta bir kaşık kullanarak tereyağını esmer ve beyaz şekerlerle pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı, vanilyayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Kabartma sodası ve kabartma tozunu una eleyin ve yavaşça karıştırın. Çikolata ve fındıkları ekleyin ve hamurda eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Üzerini örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin. - Fırın raflarını en üst üçüncü ve en alt üçüncü seviyelere yerleştirin ve 180°C'ye önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Normal bir kaşık veya dondurma kaşığı kullanarak hamurdan 2,5 cm çapında toplar yapın ve hazırlanan fırın tepsilerine 5 cm aralıklarla yerleştirin.
- Kurabiyeleri 13-17 dakika boyunca, fırın tepsilerini 7-9 dakika sonra çevirerek, altın rengi olana kadar pişirin. Çok yumuşak kurabiyeler isterseniz 13 dakika, daha çıtır kurabiyeler isterseniz 17 dakika pişirin.
Bir tel ızgaraya aktarın ve soğumaya bırakın. Bence bu kurabiyeler en iyi pişirildikleri gün tüketiliyor, ancak yenmezse hava geçirmez bir kavanozda 4 güne kadar saklanabilirler.
Yemek tarifi çiğnenebilir kurabiyeler Kuru süt ve kamış şekeri ile.
Tarifin yazarı - Elizabeth Faulkner, ABD'nin Kaliforniya eyaletindeki Yosemite Inn'de şef olarak çalışmaktadır; 2005 yılında Yılın Pastane Şefi seçilmiştir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
