Cevizli çikolatalı kurabiyeler
Oylar: 6
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 206, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 24 mg, sodyum 91 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 206, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 24 mg, sodyum 91 mg, şeker 17 G.
Bu tarifte Ina Garten, standart damla şeklindeki çikolata parçaları yerine daha büyük çikolata parçaları kullanıyor. Bu da her kurabiyede daha fazla çikolata olacağı anlamına geliyor! Çok fazla kurabiye olacağı için, eşit pişirme sağlamak amacıyla pişirme süresinin yarısında tepsileri değiştirerek, aynı anda iki fırın tepsisi pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1,5 su bardağı doğranmış ceviz
- 600 g yarı tatlı çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, cevizler, yarı tatlı çikolata, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Mikserin çırpma aparatını kullanarak tereyağını beyaz ve esmer şekerle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin, ardından yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin ve tereyağına ekleyip mikseri düşük hızda çalıştırın. Cevizleri ve çikolata parçalarını ekleyin.
- 4,5 cm'lik bir dondurma kaşığı (veya 1 tepeleme yemek kaşığı) kullanarak hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Parmaklarınızı suyla ıslatın ve hamuru hafifçe düzleştirin. Tam 15 dakika pişirin (kurabiyeler az pişmiş gibi görünecektir). Fırından çıkarın ve fırın tepsisinde biraz soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
