Cevizli ve kuru üzümlü yulaf ezmeli kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 228, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 37 mg, sodyum 117 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 228, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 37 mg, sodyum 117 mg, şeker 17 G.
Geleneksel yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiyelere daha fazla doğranmış ceviz ekleyerek harika bir çıtır doku ve daha zengin, cevizli bir lezzet elde edebilirsiniz; bu lezzet tarçın, yenibahar, vanilya gibi baharatlar ve karamelize edilmiş esmer şeker dokunuşuyla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Yulaf ezmeli kurabiyeler yumuşak ve kenarları çıtır olacaktır. Hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 ve 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 3/4 su bardağı kuru üzüm
- 3/4 su bardağı doğranmış ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, yulaf ezmesi, cevizler, kuru üzüm, yenibahar, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, tuz ve yenibaharı çırpın.
- Geniş bir kapta, tereyağı, esmer şeker ve beyaz şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle kabarana kadar çırpın, ara sıra kabın kenarlarını sıyırın. Yumurtaları teker teker ekleyip tamamen karışana kadar çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin.
- Mikserin hızını düşürün ve un karışımını üç aşamada ekleyerek çırpın. Pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bir spatula kullanarak yulaf ezmesi, kuru üzüm ve cevizleri karışıma ekleyin. Hazırlanmış fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, karışımdan 1 yemek kaşığı kadar dökün.
- Kurabiyeleri, fırın tepsilerini çevirerek ve pişirme süresinin yarısında tekrar çevirerek, altın kahverengi olana ancak içleri hala yumuşak kalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin fırın tepsilerinde biraz soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın. Hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında en fazla 3 gün saklayın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
