Kurabiyeli kremalı pasta

Oylar: 2

Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Pasta yapımı genellikle uzun sürer, ancak bu pasta öyle değil. Size en narin beyaz çikolatalı krema ve ufalanmış kurabiye üstüyle hazırlanan bir pasta tarifi sunuyoruz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vanilyalı pandispanya

Oda sıcaklığında 220 gram tereyağı, ayrıca tava için biraz daha tereyağı.
3 su bardağı kaliteli un, ayrıca tava için biraz daha un.
1 yemek kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı şeker
Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özü
3/4 su bardağı krema

Beyaz çikolatalı krema

170 gr ince doğranmış beyaz çikolata
330 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özü
Bir tutam tuz
3 su bardağı pudra şekeri

Pastayı birleştirmek

Vanilyalı pandispanya (tarifi dahil), pişirilmiş ve soğutulmuş.
15 adet herhangi bir sandviç kurabiyesi, ezilmiş

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bisküvi, birinci sınıf un, yumurta, krem, vanilya özü, pudra şekeri, beyaz çikolata, bisküvi kurabiyeleri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Krema yapınMikrodalgaya uygun bir kapta beyaz çikolatayı eritin ve pürüzsüz olana kadar karıştırarak 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Hafifçe soğumaya bırakın. Büyük bir kapta, tereyağı, vanilya ve tuzu orta hızda bir mikserle yaklaşık 1 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin ve tekrar çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Pastayı birleştirinDüz bir tabağa bir kek katmanı yerleştirin; üzerine 1 su bardağı krema sürün ve 0,5 su bardağı ezilmiş kurabiye serpin. İkinci kek katmanını üzerine yerleştirin. Kalan kremayla kekin tamamını kaplayın ve kurabiye serpin.

Vanilyalı pandispanya

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. İki adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tabanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın; pişirme kağıdını da yağlayın ve un serpin, fazla unu silkeleyin.

Bir kapta 3 su bardağı unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Büyük bir kapta 220 gram tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Mikser hızını orta seviyeye düşürün ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Bir ölçü kabında veya kasede 0,5 su bardağı suyu krema ile karıştırın. Un karışımını, krema ile dönüşümlü olarak, 3 aşamada krema haline getirilmiş tereyağına ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Hazırlanan kalıplara hamuru paylaştırın. Kekler altın rengi olana ve kabarana kadar, 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıplardan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Pişirme kağıdını çıkarın. Gerekirse, keklerin üstünü uzun, tırtıklı bir bıçakla düzeltin.