Dondurulmuş yaban mersini yoğurdu
Oylar: 2
Zaman: 10 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 3 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 3 yemek kaşığı
Dondurulmuş meyveli yoğurt, dondurma gibi hoş bir kremamsı tada sahiptir, ancak dondurmadan farklı olarak çok daha az kalori, şeker ve yağ içerir. Dahası, bu tatlı, bol miktarda yaban mersini ile yapıldığı için gerçek bir vitamin hazinesidir. Yaban mersininin sadece küçük bir kısmı şuruba girer, geri kalanı ise yoğurt, bal, agav şurubu ve limon suyu ile birlikte blenderda püre haline getirilir. Meyveli yoğurt püresini şurupla karıştırın ve dondurun. Ya da daha pürüzsüz ve yoğun bir kıvam için dondurma makinesi kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr dondurulmuş yaban mersini, çözülmüş
- 1 yemek kaşığı + 1/3 su bardağı bal
- 7 cm uzunluğunda 2 dal taze kekik.
- 2 su bardağı soğutulmuş tam yağlı yoğurt
- 1/4 su bardağı agav şurubu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Yabanmersini, Bal, kekik, yoğurt, Agave nektarı, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük, kalın tabanlı bir tencereye 1/4 su bardağı yaban mersini, 2 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı bal ve kekik dallarını koyun. Yaban mersinlerini çatal veya patates ezici ile ezin. Tencereyi orta-yüksek ateşe koyun ve kaynatın. Ateşten alın, üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin. Ardından kapağı açın ve şurubun biraz soğumasını bekleyin. Kekiği çıkarın.
- Kalan yaban mersinlerini, 1/3 su bardağı balı, yoğurdu, agav şurubunu, limon suyunu ve soğutulmuş yaban mersini şurubunu bir blender veya mutfak robotuna koyun. Neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Yoğurt karışımını sığ bir cam fırın kabına aktarın, üzerini kapatın ve kabarana kadar 2 saat dondurun. Çatalla karıştırın ve 8 saat daha veya bir gece boyunca dondurun. Çatalla donmuş yoğurdu sıyırıp kaselere paylaştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
