Ananas, Zencefil ve Habanero Sosu
Oylar: 2
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Salsa, haşlanmış domates veya yeşil domates ve acı biberin yanı sıra soğan, sarımsak, biber ve kişniş eklenerek yapılan geleneksel bir Meksika sosudur ve yemeklerin veya tortillaların yanında sos olarak servis edilir.
Bu tarifte domates yerine ızgara ananas, zencefil ve acı habanero biberi kullanılıyor. Ananas, habanero ve zencefilin muhteşem uyumu, bu sosa çarpıcı yeni bir lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 limonun suyu
- 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1 adet ananas, dilimlenmiş ve yumuşayana kadar ızgara veya tavada pişirilmiş, ardından küp küp doğranmış.
- 1/2 veya 1 adet habanero biberi, ince doğranmış
- biraz kanola yağı
- Servis için mısır tortilla cipsi veya muz cipsi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Ananas, zencefil kökü, yeşil soğanlar, limon suyu, kırmızı soğan, habanero biberi, tortilla, muz cipsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta zencefil, yeşil soğan, limon suyu, kırmızı soğan, ananas, acı biber ve yağı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tortilla veya muz cipsi üzerinde servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
