Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Taze ve ekşi bu Meksika yeşil sosu (salsa verde), közlenmiş domateslerden yapılır ve buzlu Margarita veya soğuk bir biranın mükemmel eşlikçisidir. Izgara tavuk ve domuz etiyle de harika gider. Sebzeleri kısa aralıklarla blenderdan geçirerek iri parçalı bir sos elde edin. Mısır cipslerinin içine koyun ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 6 adet tomatillo (kırmızı biber), soyulup 5 dakika ızgarada pişirilir.
• Yarım su bardağı sıkıca paketlenmiş taze kişniş (sadece yaprakları ve ince sapları)
• Çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış yarım poblano biberi.
• Yarım küçük kırmızı soğan, doğranmış
• 1 adet limonun suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

salsa sosu, yer kirazları, poblano biberi, limon suyu, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kavrulmuş domatesleri, kişnişi, poblano biberlerini, soğanları, limon suyunu ve 1 çay kaşığı tuzu blendere koyun.
Adım 2
• Sos pütürlü bir kıvam alana kadar çırpın, gerekirse kasenin kenarlarını sıyırın.

Oylar: 1