Acılı mango soslu ızgara somon
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 320, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 77 mg, sodyum 648 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 320, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 77 mg, sodyum 648 mg, şeker 6 G.
Izgara somon için lezzetli ve taze bir salsa hazırlamak için doğranmış mangoyu acı habanero biberi, misket limonu ve kişnişle birleştirin. Habanero biberi en acı biberlerden biri olduğu için (acı biberden neredeyse üç kat daha acı), salsanın tadını tolere edilebilir tutmak için azar azar ekleyin. Balığı ve salsayı üzerine gezdirmek için misket limonu dilimleri ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış taze kişniş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı + ızgarayı yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 1 adet habanero biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 1 adet olgun mango, soyulmuş ve küp küp doğranmış (yaklaşık 1 ve 1/4 su bardağı)
- 2 adet misket limonu (birini sıkın, diğerini dilimlere kesin)
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Derisiyle birlikte 4 adet somon filetosu, her biri 170 gr (orta kısım), tercihen yabani.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, kireç, Mango, salsa sosu, habanero biberi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Sarımsak dişini ezin, bir tutam tuz serpin ve büyük bir bıçağın düz tarafıyla püre haline getirin. Orta boy bir kasede sarımsak püresini kişniş, zeytinyağı, habanero biberi, mango, limon suyu ve yeşil soğanla karıştırın. Tuzla tatlandırın ve acılık seviyesi için gerektiği kadar habanero biberi ekleyin. Kenara koyun.
- Balığı kağıt havluyla kurulayın, ardından tuz ve karabiberle baharatlayın. Izgara telini hafifçe zeytinyağıyla yağlayın. Somonu derili tarafı yukarı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin ve ızgara izleri oluşana kadar 3-4 dakika pişirin. Somonu çevirin ve balık tamamen pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Somonu salsa sosu ve bir dilim limonla servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Lif açısından zengin yemekler / Düşük yağ içeriği / Sağlıklı akşam yemekleri / Sağlıklı ızgara yemekleri / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Bahçe Tarifleri / Yaz yemekleri / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Balık ve deniz ürünleri / Izgara, barbekü / Kolay Izgara Tarifleri / Izgara somon / Izgara balık / Yemek Ağı - tarifler
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
