Kalabriya biberi (salçası)
Calabria biberi (makarna) içeren tarifler koleksiyonu.
Giada De Laurentiis, klasik domatesli bruschettayı ev yapımı acı balla tatlandırıyor; bu bal, Kalabriya biber salçası, bal ve bir tutam tuzdan yapılıyor. Artan acı balı başka yemeklerde de kullanabilirsiniz. Örneğin, tost ekmeği üzerinde deneyin - devamını oku
Acı pepperoni ve tatlı balın birleşimi, bu pizzayı benzer tariflerden ayırıyor. Zaman kazanmak için, taban için hazır hamur kullanabilirsiniz. Yassı ekmeği kararıncaya kadar ızgarada pişirin, ardından üzerine ihtiyacınız olan her şeyi ekleyin. devamını oku
Bu tatlı ve ekşi kebapların lezzetini artıran gizli bir malzeme var: Kalabriya acı biber salçası. Çok acı olmadan hoş, sıcak bir lezzet sunuyor ve tatlı ve ekşi tavuk kebaplarının marinatıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku
Bal ile tatlandırılmış, lezzetli pepperoni pizzaya yeni bir yorum katın. Üzerine ev yapımı domates sosu, pepperoni sosis ve mozzarella peyniri ekleyin, fırında pişirin ve pişer pişmez üzerine bu karışımı gezdirin. devamını oku
Hindi göğsü, tıpkı bütün bir hindi gibi şık ve şenlikli bir şekilde hazırlanabilir ve bu seçenek küçük bir davet için idealdir. İçini mısır ekmeği, Calabria biber salçası, İtalyan sosisi ve Pecorino peyniri karışımıyla doldurun. devamını oku
"Margaritaları çok seviyorum! Özellikle de baharatlı olanları," diyor tarifin yazarı Dana Beninati. "Ama yapay içerikli hazır Margarita karışımlarını sevmiyorum. Bu tarifte, ev yapımı limoncello imdadımıza yetişiyor! İki şekilde kullanıyorum: - devamını oku
"Patatesli krep, kahvaltıda patates tüketmenin en sevdiğim yolu!" diyor Giada De Laurentiis. "Dışı çıtır, içi yumuşak, tam anlamıyla mükemmel. Sevgililer Günü için biraz patates eklemenin eğlenceli olacağını düşündüm..." devamını oku
Bu çok yönlü sos neredeyse her şeyle harika gider! Kraker ve sebzelerle meze olarak servis edebilir, ekmeğe sürebilir veya ızgara tavukla birlikte sunabilirsiniz. Sosun pişirilmesine gerek yok: tüm malzemeleri bir blenderda püre haline gelene kadar karıştırmanız yeterli... devamını oku
Rachael Ray bu tarifle bir klasiği mükemmelleştirmiş. Votka soslu İtalyan makarnası, yapımı kolay ama lüks bir yemek olup, zengin, kremalı, domates aromalı lezzetini büyük ölçüde votkanın eklenmesine borçlu. İşte bu yüzden votka kullanılıyor... devamını oku
Adına rağmen, chicken au française, ekmek kırıntılarıyla kaplanıp kızartılan ve tereyağı, limon suyu, beyaz şarap ve aromatik baharatlardan yapılan hafif bir sosla servis edilen İtalyan-Amerikan bir yemektir. devamını oku
Dökme demir tavada evde lüks bir pizza yapın. Tıpkı üst düzey bir pizzacıda olduğu gibi lezzetli, sulu ve süper çıtır bir kabuğa sahip olacak. Hamurunuz zaten varsa, hazırlamanız yarım saatten fazla sürmez. Tabii ki, elinizde yoksa... devamını oku
Misafirlerinize şaraplarının yanında meze olarak çeşitli mozzarella türleri sunun; sadece dilimlenmiş peynir değil, aynı zamanda kendi crostini'lerini (kızarmış dilimlerden yapılan İtalyan sandviçleri) hazırlayabilecekleri ek atıştırmalıkların bulunduğu gerçek bir bar kurun. devamını oku
Karidesler, basit hamurdan yapılmış tartoletler üzerinde, lezzetli bir Fra Diavolo sosunda pişirilir. Bu meze için mini muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. 12 kişilik porsiyon için sadece altı karidese ihtiyacınız var; bütçe dostu bir meze, ancak... devamını oku
Pişmiş linguine makarnası, zeytinyağı, colatura di chitara, ezilmiş hamsi ve acı biber salçası ile harmanlanır. Rendelenmiş Parmesan peyniri eklendiğinde sos daha kremamsı, daha kıvamlı ve inanılmaz lezzetli hale gelir. Ve taze nane... devamını oku
Bu İtalyan usulü braciole rulosu, yatay olarak ikiye kesilmiş, kitap veya kelebek gibi açılmış ve büyük bir et tabakası oluşturmak için dövülmüş yan biftekten (karkasın karın bölgesinden bir kesim) yapılır. Rulonun iç harcı şunlardan oluşacaktır: devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Üç çeşit dana eti, acı biber salçası, rezene, anason tohumu ve bir miktar kırmızı şarapla bir araya getiriliyor. devamını oku























