Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

"Patatesli krep, kahvaltıda patates yemenin en sevdiğim yolu!" diyor Giada de Laurentiis. "Dışı çıtır, içi yumuşak, tam anlamıyla mükemmel. Sevgililer Günü için, patates karışımına biraz çikolata aroması katmanın eğlenceli olacağını düşündüm, bu yüzden kakao parçacıkları serptim. Çikolata kadar tatlı değiller ama hafif acımsı, karmaşık bir lezzetleri var, neredeyse kahve gibi. Ayrıca, mükemmel bir çıtırlıkları var!"

İçindekiler:

• 2 büyük patates (toplam 700 gr), soyun, rendeleyin, yıkayın ve suyunu sıkın.
• 1 adet arpacık soğanı, soyulmuş ve rendelenmiş
• Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı kakao çekirdeği
• 1 çay kaşığı Kalabriya biber salçası
• 1 çay kaşığı iri tuz + damak zevkinize göre daha fazla
• 1/3 su bardağı zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, Kalabriya biberi (salçası), kakao, pirinç unu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kasede patatesleri, arpacık soğanlarını, yumurtayı, unu, kakao çekirdeklerini ve acı biber salçasını karıştırın. Pişirmeden hemen önce tuz ekleyin.
Adım 2
• Orta boy yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve 30 saniye daha ısıtın. Patates karışımını tavaya 1/4 su bardağı büyüklüğünde topaklar halinde bırakın ve tavanın çok kalabalık olmamasına dikkat ederek hafifçe düzeltin. Her partiden sonra fazla sıvıyı ısıya dayanıklı bir spatula ile sıkın, böylece krepler yapışmaz. İlk partiyi alt tarafı altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 4 dakika olmak üzere kızartın.
Adım 3
• Ters çevirip diğer tarafını da 3 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için tel ızgaraya alın ve bir tutam tuz serpin. Patates krepelerini kızartmaya devam edin, gerekirse daha fazla yağ ekleyin.

Oylar: 1