Trüf yağı

Klasik makarna yemeklerine özel bir dokunuş katmak söz konusu olduğunda, Ina Garten'dan daha iyisini kimse yapamaz. Bu makarnalı peynir güveci, Gruyere peyniri, iki çeşit mantar, bir miktar şeri ve trüf yağı ile yapılıyor. devamını oku

Yeşil soğan ve mayonezli narin yumurta salatası, hafif çay sandviçleri için mükemmel bir iç malzemedir. Trüf yağı ise beyaz trüflerin ince ve rafine aromasını verir. Bu değerli yağdan sadece bir çay kaşığı bile, basit yemeklerin lezzetini canlandırmak için yeterlidir... devamını oku

İncecik tavuk göğsü rulosunda tatlı incir ve sotelenmiş mantarın muhteşem birleşiminin tadını çıkarın. Listelenen malzeme miktarları bir kişiliktir. İhtiyacınız olan misafir sayısına göre miktarları artırmaktan çekinmeyin ve özel bir gün için özel bir yemek hazırlayın. devamını oku

Klasik sandviçi hızlı bir atıştırmalık olarak unutun. Bu tarifte sandviç, yavaş yavaş tadını çıkarmak için tasarlanmış lezzetli bir bonfile bifteğini sunmanın basit bir yoludur. Et, tereyağı ve zeytinyağı karışımında şu ana kadar mühürlenir... devamını oku

• Çorba
• Trüf mantarı ve parmesanlı patates cipsi

Zengin, isli ve doyurucu bir bezelye çorbası, soğuk havalarda mükemmel bir öğle yemeği seçeneğidir; besleyici, lezzetli ve ısıtıcıdır. Karşı koymak zor. Emeril Lagasse'nin bezelye çorbası, özellikle kuru bezelyeler sayesinde lezzet açısından oldukça zengindir. devamını oku

• Fırında tavuk
• Kavrulmuş Sarımsak Sosu
• Otlu patates püresi

Bu yemek bayram sofraları için mükemmel. Fırında pişirilmiş bütün tavuk, kavrulmuş sarımsak ve tereyağından oluşan baharatlı bir sosla marine edilir ve yanında taze pesto ile hazırlanmış patates püresi ile servis edilir. Fırınlanmadan önce tavuk iskeletleri birkaç saat dinlendirilir. devamını oku

Mantarlı risotto, özellikle bu tarifte olduğu gibi birkaç çeşit mantar kullanıldığında, bu İtalyan yemeğinin en lezzetli ve aromalı çeşitlerinden biridir: kültür mantarı, portobello mantarı ve kurutulmuş porçini mantarı (tavuk suyunda ıslatılmış). Risotto - devamını oku

İtalyan mini crostini sandviçleri, ev partileri için mükemmel bir mezedir. Hazırlanması hızlıdır ve malzemelerin mükemmel kombinasyonu, şarap veya diğer alkollü içeceklerle eşleştirmek için mükemmel olan eşsiz, ferahlatıcı bir lezzet yaratır. devamını oku

Bu lüks rosto, kemikli dana bonfilesinin lezzetli sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantar ve kremalı brioche küpleriyle doldurulup, bağlanarak fırında bütün olarak pişirilmesiyle hazırlanır ve et sulu ve yumuşak hale gelir. devamını oku

Meksika usulü nacholar, büyük gruplar için en popüler mezelerden biridir. İster spor karşılaşması izlerken arkadaşça bir buluşma olsun, ister ana yemeği beklerken bir atıştırmalık olsun, her durum için kesin bir seçenektir. Sulu malzemelerle nacho yapın - devamını oku

• Sır
• Aioli
• Burgerler

Bu restoran kalitesindeki, lezzeti ve aromasıyla lüks olan burger, trüf mantarı yerine, her bir bileşenine beyaz trüf yağı, trüf tuzu ve trüf peyniri eklenerek yapılıyor ve bu da sandviçe enfes bir lezzet katıyor. - devamını oku

• Gougères
• Gruyere peynirli Mornay sosu
• Hardal-bira sosu

Gougères, peynirle doldurulmuş küçük choux hamuru toplarından yapılan Fransız pastalarıdır. İç harcı genellikle Gruyère gibi kremalı ve zengin aromalı bir peynirle yapılır. Yanına Mornay sosu yapabilirsiniz. devamını oku

Doğa bize fırında pişirildiğinde kolayca sebze eriştesine dönüşen spagetti kabağı armağan etmiştir. Herhangi bir yemeğin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Geleneksel spagettiye lezzetli ve düşük karbonhidratlı bir alternatiftir. Dahası, devamını oku

• Doldurma
• Pankekler

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Shiitake ile gribenes (çatırtılar):

Fotoğraflarla detaylı çorba tarifi. - devamını oku

• Test için:
• İç harcı için:

Yumurta sarılı ravioli, trüf yağı ile tatlandırılmış ricotta peyniri dolgusu içinde haşlanmış yumurta ile doldurulmuş büyük, tekli ravioli'lerdir. Eğer trüf yağınız yoksa, normal peynir de kullanabilirsiniz. devamını oku

Konserve trüf mantarı ile hazırlanmış, üzerine acı biber ve frenk soğanı serpilmiş yumurtalı meze tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.