Erik domatesleri

Giada De Laurentiis, klasik BLT sandviçini, pastırmanın yerine İtalyan pancettası kullanarak bir üst seviyeye taşıyor. Mükemmel bir kahvaltı için, minik simitlerin üzerine hardallı keçi peyniri sürüyor, pancetta, bıldırcın yumurtası, domates ve... devamını oku

Bu patates püresi, genellikle kızarmış tortilla cipsleriyle süslenmiş koyu bir sos içeren baharatlı bir Meksika yemeği olan chilaquiles tarzında yapılmıştır. Tarifi Whole30 uyumlu hale getirmek için tortillalar tatlı patatesle değiştirildi ve lezzet katmak için domuz pastırması eklendi... devamını oku

Ree Drummond, tavada kızartılmış tavuk ekleyerek klasik İtalyan mezesi domatesli bruschettayı sadece 30 dakikada hazır olan eksiksiz bir öğüne dönüştürüyor. Bunu ters çevrilmiş bir bruschetta olarak düşünün: tabanı... devamını oku

Ayran, çedar peyniri ve pastırma ile yapılan ev yapımı ranch sosu o kadar lezzetli ki, sadece bu salatada değil, daha birçok şeyde kullanmak isteyeceksiniz. Ree Drummond, sosu bütün bir marul yaprağının üzerine gezdiriyor ve üzerine domates dilimleri ve kavrulmuş pastırma ekliyor... devamını oku

Çocuklara sağlıklı sebzeler yedirmenin kolay bir yolu, onları krep içine sarmaktır! Her krep içine domates, ıspanak, havuç ve mascarpone peyniri karışımı sarılır, ardından her krep üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve peynir eriyene kadar pişirilir. devamını oku

Bu tatlı domates reçeli, misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle etkilemek istiyorsanız peynir tabağıyla birlikte servis edildiğinde en iyi sonucu verir, ancak tost veya kraker üzerinde de lezzetlidir. Erik domatesleri şeker, tarçın ve yenibahar ile kısık ateşte pişirilir... devamını oku

• Tavuk ve marine sosu
• Yaymak
• Karamelize soğanlar

Kemiksiz ve derisiz tavuk butları bu sandviçler için mükemmel bir seçimdir. Her zaman sulu, yumuşak ve kolay kolay kurumayan bir kıvamda olurlar. Izgara veya tavada pişirilebilirler. Tavuğun üzerine tatlı ve baharatlı karamelize soğan ekleyin. devamını oku

Büyük bir bayram yemeğinden sonra yeni bir yemek yapmak için biraz et kalması harika bir şey. Etin ayrıca yağlı parçalar içermesi de gerekiyor ki, yağ eklemeden sıcak bir tavada iyice kızarsın. Bu durumda, devamını oku

Domatesleri fırında kızartmak, lezzetlerini yoğunlaştırarak daha da konsantre hale getirir. Bu nedenle, et suyu yerine su kullansanız bile domates çorbanız lezzetli olacaktır. Taze fesleğen ve kekik ise lezzeti daha da artıracaktır. devamını oku

Meksika usulü guacamole'ye ufalanmış beyaz peynir, zeytin, dolmalık biber ve dereotu ekleyerek Yunan mutfağının taze lezzetlerini katın. Limon suyunu taze sıkılmış limon suyuyla değiştirin. Mısır cipsi ve taze doğranmış domatesle birlikte meze olarak servis edin. devamını oku

Guacamole, taze sebzeler, otlar, taze sıkılmış narenciye suyu ve bir damla bile fazla yağ içermeyen, en sağlıklı soslardan biridir. Ancak bazen sağlıklı bir şeyi daha lezzetli hale getirmek istersiniz. Ree Drummond, tütsülenmiş... devamını oku

Domatesli yumurtalı pilav, klasik bir Çin ev yemeğidir. O kadar basit ki, doyurucu bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Taze domates hariç, diğer tüm malzemeler Çin'de temel malzemeler olarak kabul edilir ve kolayca bulunur. devamını oku

Bu nefis guacamole, soğan, jalapeño biberi, domates, misket limonu, kişniş ve elbette mango ile yapılır; mango, tropikal bir lezzet katmak ve jalapeño biberinin acılığını dengelemek için mükemmel bir meyvedir. Guacamole'yi tortilla cipsleriyle servis edin. devamını oku

• Soğan ve domates reçeli
• Hindi sandviçleri

"Bu mini burgerler, lezzetli soğan-domates reçelim sayesinde bir sonraki partinizde kesinlikle çok beğenilecek," diyor Cardea Brown. "Bu reçeli yapıp buzdolabında saklamak isteyeceksiniz, böylece yemeklerinize ekleyebilirsiniz." devamını oku

Bu sulu dana köftelerinin lezzetini, Meksika yemeği rajas con crema'dan esinlenilmiş muhteşem bir peynir sosuyla bir üst seviyeye taşıyın. Tuzlu simit ekmekleri, lezzetli sosu iyi tutacak mükemmel bir dokuya sahip ve sos şu baharatlarla tatlandırılmıştır... devamını oku

• Taco
• Taco için tavuk

Ree Drummond, birçok Tex-Mex yemeğine (taco, enchilada, burrito) yakışan büyük bir porsiyon tavuklu iç harcı hazırlıyor ve istediği zaman hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için birkaç porsiyonunu donduruyor. Tavuklu tacoları deneyin! devamını oku

Bu tarifle Ina Garten, genellikle spor karşılaşmalarını izlerken servis edilen nacho gibi bir atıştırmalığın bile şık olabileceğini kanıtlıyor. Cips, yengeç eti, acı biber, çedar peyniri, turşu jalapeño biberi, avokado ve daha fazlasının inanılmaz lezzetli bir kombinasyonunu bekleyin. devamını oku

Chayote, Orta Amerika ve özellikle Louisiana olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde yaygın olarak bulunan, açık yeşil, armut biçimli bir kabak türüdür. Yengeç ve karidesle doldurulmuş chayote, New Orleans restoranlarında sıklıkla servis edilir. Bu kabağı arayın - devamını oku

Bu nefis lazanya, art leftover hindi etiyle yapılıyor; büyük bir partiden sonraki gün sevdiklerinize yeni bir yemek ikram etmenin harika bir yolu. Ev yapımı domates sosu ve kızarmış sosis, hindiye bambaşka bir lezzet katıyor. devamını oku

Rezenenin doğal tatlılığı kavrulduğunda daha da artar ve hafifçe kavrulmuş domateslerin, dolgun Kalamata zeytinlerinin ve çıtır çıtır rendelenmiş eski Parmesan peynirinin Akdeniz lezzetleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu basit yemek, ... devamını oku

Mercimek genellikle garnitürlerde başrol oynar, ancak bu yemekte ikincil ama bir o kadar da önemli bir rol oynar: kızarmış pancetta ile birlikte makarnaya zengin, dolgun bir lezzet katar ve hayvansal protein eksikliğini telafi eder. Makarna - devamını oku

Kerevizli hafif domates soslu midye ve karidesli bu makarna, acı biberin baharatlı notaları ve kuru beyaz şarabın hafif ekşiliğiyle dolu, çok çeşitli lezzetler sunuyor. Deniz ürünleri birkaç dakika içinde pişiyor, bu da yemeğin tamamının fazla zamanınızı almayacağı anlamına geliyor. devamını oku

Bu yemek, Hint mutfağının meşhur patlıcan körisi baingan bharta'nın lezzet ve aromalarından esinlenerek hazırlandı. Basitleştirilmiş tarifimiz, patlıcanların önceden pişirilmesi ve soyulması gibi zaman alıcı işlemleri ortadan kaldırıyor. Yavaş pişiricide tüm yemek çok daha hızlı hazır olacak! devamını oku

Taze kırmızı fasulye, lezzetli kızarmış pastırma parçaları ve domatesle hazırlanan makarna, ailenizi hızlı, lezzetli ve zahmetsiz bir şekilde doyurmanız gerektiğinde harika bir hafta içi akşam yemeği seçeneğidir. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına servis edilebilir. devamını oku

Çıtır çıtır tuzlu pastırma parçaları, sotelenmiş kereviz ve soğan ile taze domatesler, bu doyurucu fasulye çorbasına inanılmaz bir aroma ve lezzet katıyor. Deneyin, havalar soğuduğunda en sevdiğiniz öğle yemeği olacak. Üzerini şu malzemelerle süsleyerek servis edin... devamını oku

Bu makarnaya daha karmaşık ve derin bir lezzet katmak için, kültür mantarı, istiridye mantarı veya shiitake mantarı gibi çeşitli mantar türleri kullanın. Bunlar, kuru malzemelerin eklenmesiyle hafif kremalı bir sos içinde doğal İtalyan sosisini mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Lazanya fikrini seviyorsanız ama daha az kalorili bir versiyonunu yapmak istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır. Lazanya yaprakları, hafif bir ricotta ve arpacık soğanı sosu, doğranmış sebzeler ve taze domateslerle katmanlanır ve üzeri düşük kalorili malzemelerle kaplanır... devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve lezzetli vejetaryen çorba, protein ve lif açısından zengin olup, soğuk havalarda sizi mükemmel bir şekilde ısıtır ve uzun süre tok tutar. Bir kaşık Orta Doğu labne peyniri (veya koyu kıvamlı Yunan yoğurdu) ve biraz da aromatik sos ile servis edin. devamını oku

Fırında pişirme zahmetine girmeden, yavaş pişirici kullanarak doyurucu dolmalık biberler yapabilirsiniz! Yavaş pişiricide kıymayı ve pirinci kavurun, ardından büyük dolmalık biberlerin içine doldurun ve düdüklü tencerede pişene kadar pişirin. Biberler piştiğinde... devamını oku

Bu makarna güveci, aromatik otlarla dolu ev yapımı domates sosu ve közlenmiş dolmalık biberlerle harmanlanarak, üzerine iki çeşit peynir (pecorino ve provolone) eklenerek hazırlanıyor. Sebzeler nemli bir doku katarken, erimiş peynir de lezzetli bir dokunuş sağlıyor. devamını oku

Bu tarif için acılı İtalyan sosisi kullanın. Bu, erimiş fontina peyniriyle dolu makarna güveçine zengin bir lezzet katacak ve enginarlar da sululuk sağlayacaktır. Makarna piştiğinde hala oldukça diri kalmalıdır, çünkü... devamını oku

Enginar kalpleri, közlenmiş dolmalık biberler ve siyah zeytinler, aromatik bir domates sosu, makarna, soppressata ve peynirle bir araya getirilerek peynir kabarcıklar çıkarmaya başlayana kadar fırında pişirilir. Domates sosu, hızlı erişim için önceden hazırlanabilir. devamını oku

Pişmiş makarnayı pepperoni, sotelenmiş cremini mantarları ve fesleğen ve maydanozlu ev yapımı domates sosuyla birleştirin, ardından bir kat mozzarella ve pecorino peyniriyle birlikte fırında pişirin. Zengin, dolgun lezzet ve aroma... devamını oku

Domates soslu, patlıcanlı ve mozarellalı makarnayı daha da lezzetli hale nasıl getirebilirsiniz? Üzerine daha fazla mozarella serpin ve peynir eriyip güzelce kızarana kadar birkaç dakika fırında pişirin. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin: ... devamını oku

Taze domates, mozzarella, mis kokulu taze fesleğen ve ızgara peynirin birleşimi, bu pizzada somutlaşan gerçek bir yaz lezzetidir. Kalın bir alüminyum folyo, kolayca ızgara yapmanıza yardımcı olacaktır. Pişmiş pizzanın üzerine fesleğen serpin ve afiyetle yiyin. devamını oku

Bu lezzetli Meksika sosu, kabuklu kavrulmuş domateslerin isli aromasını, serrano biberlerinin hafif acılığı ve kişnişin ferahlatıcı aromasıyla mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Blender veya mutfak robotu kullanıyorsanız, sosu fazla işlememeye dikkat edin. devamını oku

Bu yumurta salatası tek başına bir meze olarak servis edilebileceği gibi sandviçlerde de kullanılabilir. Doğranmış yumurtalar, kızarmış pastırma parçalarıyla birlikte hardal ve yeşil soğanlı, lezzetli bir mayonez sosunda karıştırılır. Mükemmel bir lezzet dengesi! devamını oku

Bu kremalı çorba, dumanlı notalarla birlikte parlak, yazlık bir lezzet veren ızgara domateslerle yapılır. Pürüzsüz, kadifemsi bir kıvam elde etmek için çorbayı blenderdan geçirin ve çıtır, sıcak peynirli sandviçlerle servis edin. Şunlarla mükemmel uyum sağlar... devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı, düşük kalorili Toskana usulü yemek, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de günlük öğünler için mükemmeldir. Tavuk göğsü, kabak, domates, rezene, limon, biberiye ve sarımsakla birlikte fırında pişirilir. Sonuç çok lezzetlidir... devamını oku

Fransız usulü ters çevrilmiş tarte tatin, sadece tatlı olmaktan çok daha fazlası olabilir. Taze domateslerle yapıp, belki de şarap eşliğinde meze olarak servis edebilirsiniz. Michael Symon, tuzlu tarte tatinini açık havada ızgarada yapıyor, ancak bu turta fırında da pişirilebilir. devamını oku

• Hamur
• Tart

Bu zarif tart, yazın en olgun domateslerini mevsiminin en güzel zamanında kullanmanın harika bir yoludur. İnce dilimlenmiş domatesler, çiğnenebilir Gruyere peyniri ve kremalı Camembert peynirinden oluşan yumuşak bir iç harç, eriyen tereyağlı hamur tabanının üzerinde yer alır ve üzerine mis kokulu zeytinyağı gezdirilir. devamını oku

Koyu domates çorbasının en iyi eşlikçisi erimiş peynirli ızgara sandviçtir, ancak bu tarifin yazarı bir adım daha ileri giderek sandviçi doğrudan çorbanın üzerine, kasenin içinde ızgara yapmış. Bu ilginç sunum, domates çorbanızı sıradan bir çorbadan çok daha üst bir seviyeye taşıyor. devamını oku

Taze domates salsası, dakikalar içinde hazır olan ve her yemeğe lezzetli bir katkı sağlayan bir sostur. Malzemeleri bir blendere ekleyin, karıştırın ve servis edin. En basit salsa sadece domates, acı jalapeño biberi ve biraz... devamını oku

Pişmiş buğday taneleri, yaz salatalarınızı renklendirmenin harika bir yoludur. Buğday, tatlı ve ekşi sebzelerle bir araya geldiğinde harika bir lezzet sunar! Şeri sirkesi ve bal sosu ile taze otlar kullanarak Molly Yeh, yemeğini özellikle canlı hale getiriyor, tıpkı... devamını oku

Zencefil ve yeşil soğanın zengin aromasıyla ısıtılmış, beyaz balık, deniz tarağı ve shiitake mantarlarıyla hafif ve sağlıklı bir çorba hazırlayın. Mezgit veya morina gibi her türlü sert beyaz balık bu tarifte iyi sonuç verir. devamını oku

Tavuk butları, shiitake mantarlarıyla birlikte, yeşil soğan, zencefil, acı biber, domates ve esmer şeker içeren tatlı ve baharatlı bir sos içinde, yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirilir. Pişirme süresinin bitimine birkaç dakika kala, tavuk sosuna karıştırılır. devamını oku

Bu basit ve taze pizza sosu dakikalar içinde hazırlanır. Domates mevsiminin en yoğun olduğu zamanlar için mükemmeldir. Olgun erik domatesleri baharatlar ve zeytinyağı ile birleştirin, bir kaşık domates salçası ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. devamını oku

Pişmiş fusilli makarna, ev yapımı domates sosu, fırında pişmiş balkabağı ve dört çeşit peynirle (taze ricotta, mozzarella, gorgonzola ve parmesan) karıştırılır ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Doğal olarak tatlı olan bu kombinasyon... devamını oku

Makarnayı ev yapımı domates sosunda mantar, pastırma ve dört çeşit peynirle (ricotta, Asiago, Parmesan ve mozzarella) pişirerek hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, nefis bir güveç yemeği hazırlayın. Makarnanın şeklini koruması için, devamını oku

Protein ve lif açısından zengin, ısıtıcı ve baharatlı bir çorbada Hint körisinin tüm lezzetlerinin tadını çıkarın. Çorbadaki tavuk, pirinç, sebzeler, pazı ve lezzetli kızarmış paneer küpleriyle birlikte sunuluyor. Önceden pişirilmiş ızgara tavuk kullanın ve... devamını oku

• Yucatan usulü tavuk
• Mesa Barbekü Sosu
• Fıstıklı acı sos
• Kırmızı lahana salatası

Yucatan usulü, portakal suyunda marine edilmiş ve ızgara yapılmış tavuk eti, hafif ve çıtır bir mısır tortillası içinde servis edilir. Tavuğun yanında taze kırmızı lahana salatası, ev yapımı fıstıklı acı sos ve fıstık ezmesi bulunur. devamını oku

Bu hafif, canlı ve ekşi salata, ABD'nin Oklahoma eyaletinden geliyor. Eyaletin temel ürünlerinden biri olan siyah gözlü fasulye veya börülce ile yapılıyor. Fasulyeler, doğranmış domates, mısır ve diğer malzemelerle birlikte bir sirke sosunda karıştırılıyor... devamını oku

Bu rengarenk katmanlı salata, bereketli bir yaz hasadının tüm lezzetlerini yansıtıyor. Domates ve mısır önceden ızgara yapılarak lezzetleri yoğunlaştırılıyor. Kolay servis için salatayı geniş ağızlı kavanozlara doldurun. devamını oku

Herkes fırında pişirilmiş bütün karnabaharı, içteki yumuşak dokusu ve dıştaki altın rengi, karamelize kabuğu nedeniyle sever. Ama bir de yaz seçeneği var: ızgara yapmak. Karnabaharı doğrudan ızgaraya veya barbeküye koyarsanız... devamını oku

• Et sosu
• Beşamel sos

Bu lazanyada, genellikle lezzete baskın gelen bol miktarda peynir olmayacak. Bunun yerine, vurgu kıyma üzerinde olacak; dana eti mantarlarla birlikte kullanılacak. Mantarların lezzeti, özellikle daha fazla kullanırsanız, dana etiyle mükemmel bir uyum sağlayacak... devamını oku

• Kek
• Malzemeler

Bu glutensiz pizza, hamuru önceden hazırlanıp servis edilmeden hemen önce pişirilebildiği için partiler için mükemmeldir. Küçük parçalara kesip meze olarak servis edebilirsiniz. Bu pizza tarifi en popüler malzemeleri kullanıyor: devamını oku

İçi erimiş İsviçre peyniriyle doldurulmuş omlet, çıtır ekmek kırıntıları altında közlenmiş domates ve soğanla servis edilir. Hem brunch hem de hafif bir akşam yemeği için mükemmel olan, protein ve lif açısından zengin bir yemektir. devamını oku

• Nohut
• Chana masala için baharat karışımı

Chana masala veya nohut körisi, diğer adıyla Amritsari chole, kökeni Pencap'a dayanan ancak Hindistan genelinde popüler olan bir yemektir. Bu yemeğin birçok varyasyonu vardır ve her ev hanımının kendine özgü bir tarifi ve farklı bir dokunuşu bulunur. Bu otantik versiyon ise şöyledir: devamını oku

• Siyah fasulye köfteleri
• Kremalı sos

Geleneksel ekmeğin yerine vejetaryen siyah fasulye köftesi kullanarak protein açısından zengin ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayın. Yumurta haşlamaktan endişe ediyorsanız, yerine sahanda yumurta kullanabilirsiniz! Eggs Benedict'inizi ev yapımı malzemelerle süsleyin... devamını oku

Pişmiş rigatoni makarnayı ev yapımı domates sosu, acı İtalyan sosisi, rezene, otlar ve peynirle birleştirin ve altın rengi alıp üzeri peynirle kaplanana kadar fırında pişirin; herkesin seveceği bir yemek! Pazar günü aile yemeği için mükemmel. devamını oku

Pasta Primavera'yı doyurucu bir güveçte deneyin. Rigatoni makarnası, taze maydanoz ve fesleğen, sebzeler ve üç çeşit peynirle (ricotta, mozzarella ve Parmesan) karıştırılır ve altın rengi olana kadar pişirilir. Sebzeler... devamını oku

İsrail ve diğer Orta Doğu ülkelerinde şakşuka genellikle kahvaltıda servis edilir. Ancak o kadar doyurucu, besleyici ve lezzetli ki, günün herhangi bir saatinde, hatta akşam yemeğinde bile denemek isteyeceksiniz. Neden olmasın? Şakşuka ağız sulandıran bir lezzettir— devamını oku

Chilaquiles, genellikle çıtır tortilla parçalarının zengin bir salsa sosuna batırılıp çırpılmış yumurta, tavuk, queso fresco ve/veya ekşi krema ile servis edildiği klasik bir Meksika kahvaltısıdır. Lezzetli bir ev yapımı salsa sosu yapmak için, tortillaları fırında kızartın. devamını oku

• Sandviç
• Marinara sosu

Eğer Belçika waffle makineniz varsa, sevdiklerinize bu 3'ü 1 arada kahvaltıyı ikram edin: sandviç, pizza ve waffle. Bu sandviçleri genellikle "yolda pizza" olarak tanımlarım. En iyi sonuçlar için marketten alınmış, yumuşak, dilimlenmiş ekmek kullandığınızdan emin olun. devamını oku

Ree Drummond, en lezzetli quesadillasını üç çeşit peynir, taze domates ve doğranmış konserve yeşil biberle yapıyor. Çedar, Monterey Jack ve acı Pepper Jack peynirlerinin birleşimi, bu Meksika mezesini gerçekten eşsiz kılıyor... devamını oku

Nötr beyaz fasulyeye lezzet katmak için, önce sarımsağı zeytinyağında yavaşça yumuşatarak başlayın. Biberiye ve limon kabuğu rendesi gibi daha fazla ot ekleyin, böylece aromaları yağa geçsin. Ardından, pişmiş fasulyeleri ekleyin. devamını oku

Bu kolayca hazırlanabilen yemek, canlı bir baharat buketiyle dolu: Zencefilli kokulu beyaz pirinç, morina balığı ve tatlı yeşil biberlerle zenginleştirilmiş bir köri sosunun altında servis ediliyor. Köri sosunun üzerine limon dilimleri ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. devamını oku

Piperada, domates ve tatlı biberlerle, tütsülenmiş kırmızı biberle yapılan oldukça çok yönlü bir Bask mezesidir. Ekmeğe sürülebilir, şakşuka gibi çırpılmış yumurtayla pişirilebilir veya et, jambon veya diğer yemekler için sos olarak servis edilebilir. devamını oku

• Hamur
• Domates marmelatı
• Tereyağlı krema

Ispanak sayesinde bu kekler yumuşak, nemli ve parlak yeşil renkte. Ama bir sırları daha var: ev yapımı domates marmeladıyla yapılmış bir iç dolgu. Her kekin üzeri beyaz çikolatalı tereyağlı krema ile kaplanmış. Bu kombinasyon... devamını oku

Tek bir fırın tepsisinde pişirilen bu hafif köfte ve domates yemeği, hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Köfteyi yapmak için kıyma kuzu eti, dana eti veya ikisinin karışımını kullanabilirsiniz. Aşağıdaki baharatlar yemeğe hoş bir aroma katmaktadır: devamını oku

İtalyan sosisi ve sotelenmiş mantarlar bu makarna güveçini özel kılıyor. Ve üç farklı peynir sayesinde daha da lezzetli: ricotta, pecorino ve mozzarella. Dokuları da dahil olmak üzere hepsi tamamen farklı, bu yüzden gerçek bir lezzet şölenine hazır olun. devamını oku

Lazanya sosunda kıyma yerine çiğ, doğal sosisler lezzetli bir alternatiftir. Kılıflarını çıkarıp sosa ekleyin; sosisin kendisi zaten yeterince baharat ve tuz içerir. Kızarmış mantarlar lazanyadaki etin lezzetini artıracaktır. Daha da lezzetli hale getirmek için... devamını oku

İtalyan usulü tavuk cacciatore, tüm aile için mükemmel ve lezzetli bir akşam yemeğidir. Koyu renkli tavuk butları ve bagetleri tavada kızartılır ve ardından yumuşayana kadar zengin bir şarap-domates sosunda pişirilir; böylece lezzetli, rustik ve ev yapımı bir yemek ortaya çıkar. devamını oku

İki çeşit fasulye, mısır, acı ve tatlı biberlerin ekşi bir sosla bir araya geldiği bu renkli salata, piknik için mükemmeldir. Kolayca koparıp keyifle yiyebilmek için mısır cipsleriyle birlikte dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Önemli olan, doğranmış sebzeleri küçük tutmaktır... devamını oku

• Salsa
• Lucian

Veracruz soslu levrek, Meksika'nın Veracruz eyaletine özgü, çeşitli mutfak etkilerini yansıtan geleneksel bir yemektir. Veracruz eyaleti ve liman kenti, Amerika ve Avrupa arasındaki ticaret yollarının kesişme noktasında yer aldığından, mutfağı... devamını oku

• Şavarma
• Yoğurt sosu

Bu hızlı şavarma tarifi, uzun süre marine etmeyi veya şişte pişirmeyi gerektirmeyen tavuk etiyle yapılır. Kemiksiz ve derisiz tavuk butlarını ince ince dilimleyin, baharatlarla karıştırın ve fırında pişirin. Butlar, tavuğun en lezzetli ve sulu kısmıdır. Onlar... devamını oku

Köfteyi daha sağlıklı hale getirmek için, yağsız kıymayı hindi kıymasıyla karıştırın ve doğranmış ıspanak ve bolca kişniş ekleyin. Geleneksel ketçap sosu yerine, her köftenin üzerine domates dilimleri koyun ve daha sağlıklı bir lezzet için... devamını oku

Klasik guacamole'ye ızgara mısır, domates ve yeşil soğan ekleyerek lezzetli bir isli aroma elde edin. Taze jalapeño ve öğütülmüş chipotle biberleri hoş bir acılık katıyor, ancak daha acı tercih ediyorsanız, devamını oku

• Marinara sosu
• Kabuklar ve iç dolgu

İncecik, kremalı bir iç dolguya sahip mükemmel İtalyan usulü doldurulmuş makarna kabukları yapmak için üç farklı peynir türü kullanılır: ricotta, mozzarella ve parmesan. Bu kremalı karışım, ev yapımı sosun ekşiliğini mükemmel bir şekilde dengeler. devamını oku

Sıcak bir fırında uzun süre pişirildiğinde, erik domateslerin lezzeti daha da yoğunlaşır ve zenginleşir. Acı bir tat için taze kekik, tatlılığını ortaya çıkarmak için ise tuz ekleyin. Fırında pişmiş domatesleri meze veya sebze garnitürü olarak servis edin. devamını oku

Timsah şeklinde taco yaparsanız akşam yemeği çok daha eğlenceli olacak. Özellikle çocuklar bayılacak. Bunları yapmak için, dik durabilmeleri için düz tabanlı çıtır taco ceplerine ihtiyacınız olacak. İç harcı ise etten yapılıyor. devamını oku

Tatlı ve baharatlı mango-chipotle sosu, bu Meksika esintili salatada iki işlevi birden görüyor: Sadece salata sosu olarak değil, aynı zamanda konserve fasulye ve mısırı hızlı bir salsaya dönüştürmeye de yardımcı oluyor. devamını oku

Bu tarifte fasulye sadece bir garnitür değil, aynı zamanda çeşitli lezzet ve aromalarla dolu eksiksiz bir vejetaryen öğün haline geliyor. Yavaş pişiricide pişirdikten sonra, fasulyelerin iyice pişmesi için gereken bol miktarda sıvı kalacaktır. devamını oku

Bu lazanyanın yıldızı, "Dört Peynir" ile doldurulmuş agnolotti (ravioliye benzer). Geleneksel lazanya makarnasının yerini alan bu makarnalar, mozzarella ve Parmesan peyniriyle birleşerek peynir severlerin rüyası haline geliyor. Taze fesleğen ve domates ise lezzete ayrı bir dokunuş katıyor. devamını oku

Kemikli kuzu pirzola marine gerektirmez ve tavada kızartıldığında inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Şık, restoran tarzı bir görünüm için kasabınızdan kaburgaları kesmesini isteyin. Kuzu pirzolayı şu şekilde servis edin... devamını oku

Güne protein, lif ve vitamin açısından zengin, sizi saatlerce enerjik tutacak sağlıklı bir kahvaltıyla başlayın. İdeal bir seçenek, tam buğday ekmeği ve taze meyve ile servis edilen mantarlı, sebzeli ve peynirli bir omlettir. devamını oku

Queso fundido, İsviçre fondüsünün uzak bir Meksika akrabası olabilir, ancak sadece eritilmiş peynir sosundan ibaret değildir. Peynirin yanı sıra, kızarmış kıyma ve sebzelerden oluşan zengin bir iç harçla doldurulmuştur. Ree Drummond tarifine şunları da ekledi: devamını oku

Bu Hint usulü patlıcan yemeği, lezzetli bharta'nın (patlıcan püresi) basitleştirilmiş bir versiyonudur. Bu tarifle, patlıcanı közlemek ve soymak için zaman harcamanıza gerek yok. Bunun yerine, düdüklü tencerede sadece 20 dakikada hızlıca pişiyor. devamını oku

Fındık genellikle tatlılarda ve unlu mamullerde kullanılsa da, zengin ve tereyağımsı aromasının tadını tuzlu yemeklerde de çıkarabilirsiniz. Tavuğunuzu paneleyip tavada kızartırken içine öğütülmüş fındık ekleyin. Birkaç öğütülmüş fındık... devamını oku

Bu sebze körisi sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan! Bol miktarda doyurucu sebze ve sıcak baharatlarla dolu olan bu yemek, Paskalya öncesi perhiz dönemi veya etten uzak durmak istediğiniz herhangi bir zaman için mükemmeldir. Tatlı hindistan cevizi sütü, baharatları mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Murgh makhani olarak da bilinen bu Hint yemeği, tereyağı ve krema ile yapılan zengin bir sos içinde pişirilmiş tavuktan oluşur. Bu sos, birçok baharatın lezzetini yumuşatarak, lezzetli ancak aşırı acı olmayan bir tavuk yemeği ortaya çıkarır. devamını oku

Bu lezzetli tavuk körisi, ünlü klasiğin daha ev yapımı, rustik bir versiyonudur. Köri, her zaman sulu kalacak olan koyu renkli tavuk etiyle (but ve baget) yapılır. Yemek, kakule, tarçın ve zencefil gibi baharatlar açısından zengindir. devamını oku

Ağızda eriyen kuzu küpleriyle, tarçın, kakule ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilmiş, mis kokulu bir köri hazırlayın. Küp şeklinde doğranmış sarı patates ve yeşil bezelye doku katarken, yarım su bardağı da lezzetini artıracaktır. devamını oku

Tadı ve dokusu ıstakoz etine benzediği için "fakir adamın ıstakozu" olarak da bilinen fener balığı, tatlı ve hafif bir lezzete sahip, etli beyaz bir balıktır. Aromatik baharatlar için mükemmel bir temel oluşturur. Balık, köri sosunda pişirilir. devamını oku

Bu paniniyi yapmak için özel bir pres makinesine ihtiyacınız yok ve zaten sandviç tek bir pres makinesine sığmazdı: bütün bir ekmekten yapılıyor! Bu da çok zaman kazandırır, çünkü birkaç ayrı sandviç hazırlamanıza gerek kalmaz. İkiye bölün - devamını oku

Bu taze sebzeli Bloody Mary tam bir vitamin bombası. Hem lezzetli hem de çok sağlıklı. Dilerseniz biraz votka ekleyip tam bir Bloody Mary gibi de içebilirsiniz. Listelenen malzemeler dört kokteyl için yeterli. Partinizde bile... devamını oku

Hafif acı Küba biberleri, peynirle doldurulup sıcak mısır tortillalarına sarılmak için tam doğru boyutta. Domates ve soğanla birlikte birkaç dakika ızgara yapın, ardından rendelenmiş peynirle doldurun. Ve gerisi... devamını oku

Karnabahar düzgün dilimler halinde kesilir ve ızgara yapmadan önce kısa süre tuzlu suda bekletilir. Sebze dilimleri için özel olarak rezene ile ev yapımı domates sosu hazırlayın. Sosu karnabaharın üzerine dökün ve bu canlı lezzet kombinasyonunun tadını çıkarın. devamını oku

En iyi doldurulmuş biberler sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda klasik tarife göre hazırlanması çok daha kolaydır. Biberleri önce mikrodalgada yumuşatıp sonra pişirirseniz yarım saatten fazla zaman kazanırsınız... devamını oku